Salate/Alte mancaruri
Salata de cruditati
Iata si o reteta de salata, pentru dieta Dukan bineinteles. Usoara, racoritoare numai buna pentru cand aveti invitati sau pur si simplu pentru diversificarea meniului. Si se face si foarte repede.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 1 persoana
Ingrediente:
- 1 morcov de dimensiune medie
- 1/2 telina
- o bucata de varza cruda (potrivita ca dimensiune cu celelate doua feluri de legume)
- sare
- maioneza Dukan
Morcovul si telina se dau prin razatoarea cea mai mica. Varza cruda se taie fasii foarte subtiri. Se adauga sare dupa gust si se pun 2-3 linguri de maioneza Dukan (reteta aici)!
Cam atat, nimic complicat. Zilele care vin am sa va arat si in ce fel mai puteti consuma aceasta salata.
Praz cu sos de rosii
Desi nu suntem fani praz si il gatesc destul de rar, de data asta mancarea aceasta cu praz a fost bine primita. Merge foarte bine cu un gratar de pui sau curcan, o rulada etc. Este foarte usor de facut, asa ca va invit sa o incercati si voi.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie ptr 1 persoana
Ingrediente:
- 1 fir de praz
- 3 linguri pasta de rosii
- 3 linguri rosii taiate in sos
- 1 lingurita oregano
- maghiran
Sufleu de conopida
Ma gandeam sa incercam si o garnitura pentru gratare sau alte mancaruri cu carne, pentru a diversifica zilele cu legume. Sau de ce, putem sa o mancam ca atare. Oricum, e o mancare sanatoasa si evident numai buna pentru dieta Dukan.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1/2 conopida
- 1 morcov
- 1 dovlecel
- ardei verde
- 2 oua
- 1 cutie de quark
Turtite
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 2 persoane sau 2 zile
Ingrediente:
- 1 ou
- 4 linguri tarate de ovaz (sau 2 lg tarate de ovaz+ 1 lg tarate de grau+1 lg tarate psylium)
- 1/2 plic drojdie uscata (7 gr) sau 1 lgt de praf de copt
Quiche lorraine Dukan
Faza Atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- o cutie branza degresata (am folosit Lacteea)
- sunca de curcan, cat mai slaba sau piept de pui fiert
- 2 oua
- condimente (sare, piper)
- verdeata – marar
Se amesteca branza cu sunca de curcan taiata bucatele mici, galbenusurile, mararul si condimentele. La sfarsit se amesteca cu albusurile batute spuma tare cu mixerul. Amestecul se pune in vasul de yena si se introduce la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade. Se tine circa 30-40 minute. Se mai poate adauga in continut si ceapa verde pentru o aroma aparte.
