Salate/Alte mancaruri
Peperonata
Originile peperonatei le regăsim în Italia de Sud. Este o mâncare ușor de făcut, care poate fi consumată ca atare sau poate fi însoțită de carne, și de ce nu, daca aveți la îndemână shirataki puteți să o combinați cu aceștia și să mâncați niște paste delicioase. Vă invit să o pregătiți, este o rețetă dukan 100% care la fel de bine poate fi preparată pentru toată familia. Succesul o să fie garantat!
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Porții – 2
Ingrediente:
-3 argei grași (eu am folosi pentru contrast unul roșu, altul galben și unul verde)
-1 ceapă
- 3-4 căței de usturoi
- 200 g suc de roșii (puteți folosi și roșii tocate în conservă)
- 1 lg pastă de roșii
Salata de ardei copti
Nu-i așa că vă place? Fie vară sau iarna salata de ardei copți ne încântă papilele gustative. Deși am făcut-o mai demult abia acum i-a venit rândul pe site, deoarece i-au tot luat alte rețete locul. Ardeiul este o legumă bogată în vitamina C, care poate fi consumat sub diverse forme – crud sau copt, în salate sau murat, ca mâncare sau garnitură. În curând o să mai postez o rețetă de mâncare de data asta, cu ardei.
Și nu uitați, este o rețetă care merge atât pentru cei care țineți dieta Dukan, cât și pentru cei care nu țin această dietă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții –4
Ingrediente:
-1 kg ardei gras sau kapia
- 4-5 căței de usturoi
- 1 lg ulei de măsline
- 2 lg oțet balsamic
- sare
Salata de fasole verde cu usturoi
O salată ușoară care poate fi consumată și ca o garnitură pentru carnea preparata sub diverse forme. La fel ca toate rețele de pe site și aceasta este o rețetă dukan. Sper să vă placă!
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-500 g de fasole verde păstăi
- 1 cană apă
- 3-4 căței de usturoi
- 1 lgt ulei de măsline
- 2 lgt suc de lămâie
- mărăr verde
Salata de ridichi si crutoane
Azi vă propun o salată simplă, foarte bună în dieta dukan.
O salată simplă, de primăvară cu multe ridichi! E sezonul ridichilor, tarabele din piață sunt pline și prin urmare e cazul să profităm de ele. “Ridichile conţin terpene şi lignine, substanţe care previn cariile dentare, bolile cardiovasculare, care scad colesterolul şi inhibă dezvoltarea celulelor canceroase. Efect anticancerigen demonstrat au şi antocianidinele, substanţele care dau culoarea ridichilor”, arată prof. dr Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Ați observant déjà că ridichile sunt mai tari decât alte legume, acest lucru se datorează conţinutului ridicat de fibre alimentare. Însă tocmai în cantitatea mare de fibre stă atuul ridichilor. Fibrele împiedică asimilarea grăsimilor şi scad nivelul colesterolului în sânge. Așadar haideți să consumăm ridichi cât mai multe.
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-1 legatură de ridichi (10 bucăți)
- ½ salată verde
Spanac cu ochiuri
A venit primăvara! Cel puțin teoretic. Practic, am început să găsim în piață produse de sezon proaspete: spanac, ștevie, lobodă, salată verde, ceapă verde, usturoi… Bun de tot! Așa că am pus mâna pe o legătură mare de spanac și am purces la a întocmi o rețetă dukan cu el! Vedeți în poze ce a iesit!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 kg de spanac proaspăt
- 250 ml lapte
- 1 lg amidon de porumb
- sare, piper
-2 ouă
Gazpacho
Ați auzit până acum de gazpacho? Gazpacho este la bază de origine spaniolă, iar primele rețete de gazpacho (supa-salata) datează din perioada Evului Mediu, cu mult înainte ca roșiile să fie cunoscute în Lumea Veche. Gazpacho e o supă de legume spaniolă a cărei caracteristică-cheie este aceea că se serveste rece, eventual cu gheață. Principalele ingrediente sunt roșile, ardeii grași, ceapa, castraveți, uleiul de masline. Cu toate acestea, gazpacho poate fi servit si fierbinte, iarna.
O rețetă Dukan 100% pe care vă invit să o testați cu încredere! Simțiți-vă liber să experimentați gusturi și mâncăruri noi!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 ceapa
- 2 căței de usturoi
- 5 roșii
- 1 castravete mic
- 1 ardei gras
- 1 ardei mic iute
- ½ lgt de oțet sau suc de lămâie
-100 ml apă
Rulouri de pui cu ciuperci
O rețetă simplă, ușor de pregătit si gustoasa. Poate fi un aperitiv pentru mesele festive (chiar și pentru cei care nu țin dieta Dukan), sau poate fi servită la cină sau luată în caserola la servici. O rețetă Dukan, numai buna pentru zilele de PL.
Faza Croazieră, Consolidare
Ingrediente:
- 2-3 pulpe superioare de pui dezosate (sau 1 piept de pui)
- 1 ceapă
- 250 g ciuperci
- 1 lg iaurt degresat
- sare, piper
Se curăță ciupercile și se feliază. Se pun într-o tigaie antiaderentă încinsă (o puteți unge cu un servețel pe care ați pus cele 3 picături de ulei tolerate) și se lasă la foc mic cu capac deasupra circa 10 minute (mai amestecați în ele mai ales la început). Luați tigaia de pe foc și turnați peste ciuperci ceapa dată prin răzătoarea mică. Adăugați sarea, piperul și iaurtul degresat și mai țineți pe focul mic încă 1-2 minute.
