Retete de post
Salata de ardei copti
Nu-i așa că vă place? Fie vară sau iarna salata de ardei copți ne încântă papilele gustative. Deși am făcut-o mai demult abia acum i-a venit rândul pe site, deoarece i-au tot luat alte rețete locul. Ardeiul este o legumă bogată în vitamina C, care poate fi consumat sub diverse forme – crud sau copt, în salate sau murat, ca mâncare sau garnitură. În curând o să mai postez o rețetă de mâncare de data asta, cu ardei.
Și nu uitați, este o rețetă care merge atât pentru cei care țineți dieta Dukan, cât și pentru cei care nu țin această dietă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții –4
Ingrediente:
-1 kg ardei gras sau kapia
- 4-5 căței de usturoi
- 1 lg ulei de măsline
- 2 lg oțet balsamic
- sare
Salata de fasole verde cu usturoi
O salată ușoară care poate fi consumată și ca o garnitură pentru carnea preparata sub diverse forme. La fel ca toate rețele de pe site și aceasta este o rețetă dukan. Sper să vă placă!
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-500 g de fasole verde păstăi
- 1 cană apă
- 3-4 căței de usturoi
- 1 lgt ulei de măsline
- 2 lgt suc de lămâie
- mărăr verde
Ciorba de varza
De obicei ciorba de varză ne duce cu gândul la dietă. Dar, ciorba de varză poate fi una cât se poate de gustoasă, fără să simți deloc că esti la dietă. In cazul nostru, dieta Dukan. Asadar, astăzi m-am gândit că este cazul să pregătim o rețetă Dukan de ciorbă de varză. De fapt nu e cu nimic mai diferită decât varianta normală așa că o puteți face pentru toată familia.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 3 zile
Ingrediente:
- 1 varza medie
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- ½ telina
- 1 ardei verde
- 4-5 rosii cherry (sau 2-3 rosii normale)
- 4 linguri de pasta de rosii
- 500 ml supa de carne (sau apa daca tineti post sau nu aveti supa)
- 250 ml zeama de varza
Varza la cuptor
Ehe…nu va ganditi si la ciolan. Deocamdata doar reteta de varza “calita”, dar la cuptor. Ciolanul o sa vina mai incolo cand o sa aveti voie, eventual la masa de sarbatoare de la Consolidare sau in Stabilizare. dar e buna si o mancare de varza simpla.
Nu este nici reteta asta foarte complica, se face aproape singura si e numai buna pentru dieta Dukan.
Faza Consolidare, Croaziera
Portie pentru 2 zile
Ingrediente:
- 1/2 varza (medie)
- 1 morcov
- 1 ceapa
- patrunjel si marar verde
- 3 frunze de dafin
- 150 gr de sos de rosii
Tocanita de ciuperci
De data asta am pregatit o tocanita de ciuperci! Am folosit reteta Nainei (mie imi plac retetele ei, pacat ca nu sunt de dieta 
, pe care am adaptat-o astfel incat sa mearga in dieta Dukan. Nu este greu de facut, necesita doar putina atentie la inceput cand trebuie sa invartim in ea. In plus, este o mancare pe care o puteti folosi pe post de garnitura la un gratar de pui sau de curcan.
Faza Croaziera, Consolidare
Ingrediente:
- 300 gr ciuperci champignon
- 1 ceapa medie
- 100-150 ml de suc de rosii
Legume la gratar
Tot din seria aperitivelor pentru mese festive va recomand si legumele la cuptor. Sunt foarte sanatoase, gustoase si de ce nu, arata foarte bine.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 300 grame ciuperci
- 300 gr rosii cherry
- 2 ardei rosii grasi
Ciupercile si rosiile cherry se pun ca atare pe gratar si se tin 10-15 minute (depinde de cat de puternic e focul/jarul), intorcand mai ales rosile pe toate partile. Peste ciuperci puteti presara putina sare si marar verde tocat marunt de tot. Ardeii grasi se taie felii si se pun pe gratar. Cand s-au facut ii luati si ii puneti intr-o punga pe care o inchideti la gura. Ii lasati cam 10 minute in punga, in felul asta se ia mai usor pielea de pe iei. Apoi faceti mici rulouri din fiecare felie de ardei.
Cam asta este tot efortul. Le aranjati pe un platou, le decorati cum doriti si veti avea un aperitiv pentru dieta Dukan!
Salata de cruditati
Iata si o reteta de salata, pentru dieta Dukan bineinteles. Usoara, racoritoare numai buna pentru cand aveti invitati sau pur si simplu pentru diversificarea meniului. Si se face si foarte repede.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 1 persoana
Ingrediente:
- 1 morcov de dimensiune medie
- 1/2 telina
- o bucata de varza cruda (potrivita ca dimensiune cu celelate doua feluri de legume)
- sare
- maioneza Dukan
Morcovul si telina se dau prin razatoarea cea mai mica. Varza cruda se taie fasii foarte subtiri. Se adauga sare dupa gust si se pun 2-3 linguri de maioneza Dukan (reteta aici)!
Cam atat, nimic complicat. Zilele care vin am sa va arat si in ce fel mai puteti consuma aceasta salata.
