Meniu de Craciun
Nutella bread (cozonac cu nutella)
O rețetă pe care am văzut-o de foarte multe ori, în diverse forme, dar pe care nu m-am încumetat să o fac până ieri. Nu știu de ce, dar mi-a atras atenția o postare pe facebook. Și uite așa am cerut rețeta. Probabil sunt diverse variante în care se poate prepara aluatul pentru acest cozonac cu nutella, dar eu după rețeta de mai jos l-am pregătit. Și a ieșit un desert excelent, apreciat de soțul și băiatul meu.
Nu uitați, în dieta dukan se poate consuma doar începând cu consolidarea (la masa de sărbătoare) , dar în Scara nutrițională vă puteți bucura duminica, la masa de sărbătoare. Și de ce nu, puteți să îl pregătiți pur și simplu pentru cei din familie, care vor aprecia pe deplin.
Faza: Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Duminica
Ingrediente:
-250 ml lapte călduț
- 2 ouă
- 125 g unt topit
- ½ cană zahăr
- 700 g făină
- 1 plid drojdie uscată (10 g) sau un cub de drojdie proaspătă (25 g)
-esență de vanilie
Fursecuri cu ciocolata si portocale
Unele dintre cele mai bune și clar cele mai aromate fursecuri pe care le-am pregătit. Sunt perfecte pentru perioada Crăciunului, iar dacă aveți invitați (de la mari la mici) sunt potrivite pentru servit. Succesul va fi unul garantat! Și această rețetă este una rapidă, care se pregătește în 10 minute, iar dacă aveți copii atunci puteți să-i puneți la treabă.
Faza Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Duminica la masa de sărbătoare
Ingrediente:
-400 g făină
- 250 g unt (un pachet) la temperatura camerei
- 200 g zahăr brun
- 1 ou
- 3-4 lg coajă de portocală rasă
Fursecuri din caramel si cappuccino
Inițial am crezut că piticului nu o să îi placă această variantă de fursecuri, dar m-am înșelat. Se pare că au trecut testul, iar concluzia a fost ”mami, sunt delicioase”.
Prin urmare nu îmi rămâne decât să vă dau și vouă rețeta. Ingredientul magic la această rețetă este laptele condensat, așa că dacă nu îl aveți în casă eu zic să plecați în căutarea lui. Aroma deosebită de cappuccino este dată de esența pe care o găsiți AICI și v-o recomand cu drag. Merită din plin!
Faza Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Duminica la masa de sărbătoare
Ingrediente:
-200 g făină
- 150 g unt la temperatura camerei
- 50 g zahăr brun
- 400 g lapte condensat
-1 lgt cacao
- 2 lgt praf de copt
- 1 lgt esență cappuccino
Fursecuri cu merisoare
Astăzi vă propun o nouă rețetă de fursecuri delicioase. Se pot prepara împreună cu copiii, iar dacă țineți dietă atunci rețineți că acestea sunt doar pentru masa de sărbătoare. Dacă merișoarele nu sunt pe placul familiei atunci le puteți înlocui cu alt fruct.
Faza Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Duminica la masa de sărbătoare
Ingrediente:
-375 g făină
- 250 g unt (un pachet) la temperatura camerei
- 200 g zahăr brun
- 1 ou
-100 g merișoare uscate
Fursecuri simple pentru copiii cuminti
Sper să nu vă suparați, dar săptămâna aceasta voi posta mai ales rețete de fursecuri pentru copii. Mi se pare că se potrivesc cel mai bine cu această perioadă. În plus pot fi făcute împreună cu ei, iar atunci când sunt în cuptor miroase delicios în toată casa.
Eu le-am facut cu ajutorul băiețelului meu (ca multe alte rețete). Și drept răsplată pentru ajutorul dat a fost vizitat mai repede de Moș Crăciun (trebuie să vi-l arăt și vouă pe moș pentru că este cel mai reușit din câți am văzut).
Biscuiti Anzac
Am găsit rețeta aceasta în revista Delicii la cuptor și am încercat-o inițial pentru băiețelul meu. De fapt prima dată când am făcut-o erau și bunicii în vizită, care deși la început au ezitat, ulterior au mâncat cu poftă acești biscuiți. I-am făcut deja de mai multe ori până acum și de fiecare dată au avut succes maxim. Dacă sunteți la stabilizare puteți să îi mâncați și voi, dacă nu atunci musai să îi pregătiți pentru copilașii voștri.
Biscuiții aceștia provin din Australia și Noua Zeelandă și se spune că soțiile militarilor îi trimiteau în pachete soților, avantajul fiind alimentele din care sunt preparați și care rezistă mai mult timp.
Faza Stabilizare
Ingrediente:
-100 g unt
- 1 lg miere
Cozonac cu nuca
Suntem în prag de Crăciun, mai sunt 2 zile și dacă nu ați făcut încă cozonacul pentru familie vă propun și rețeta după care îl fac eu și care iese garantat. De cel puțin 4 ani nu mai cumpărăm cozonac și prefer să îl fac singură acasă. Pot să îl umplu cu câtă nucă vreau (și mie îmi place să aibă multă de tot), sau să îl fac cu rahat, stafide sau orice îmi trece prin cap. Eu il am in tavi la dospit in momentul acesta (dintre care unul este cu rahat) si am sa fac poze proaspete cu ei cand vor fi gata. Deocamdata va pun o versiune mai veche (ca poza).
Dacă sunteți la dieta dukan atunci această rețetă se potrivește doar celor care sunt la faza de stabilizare.
Faza Stabilizare
Ingrediente aluat:
-250 ml lapte călduț
- 2 ouă
- 80 g unt topit
-150 g zahăr
