Mancaruri cu pui/curcan
Copane de pui in folie
O rețetă care merge foarte bine în zilele de atac sau la PP în dieta dukan, sau acompaniată de o garnitură de legume dacă nu sunteți la dietă (sau sunteți la PL). Este o rețetă pe care am găsit-o în cartea de rețete a lui P. Dukan și pe care am adaptat-o pe parcurs, fiindcă am făcut-o de câteva ori în timpul dietei. Sfatul meu pentru cei care urmează dieta dukan sau orice altă dietă cu principii asemănătoare este acela de a diversifica meniul cât mai mult. În felul acesta nici nu veți simți că sunteți la dietă dragii mei.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 copănele de pui
-150-200 g brânză degresată
- 1 ceapă albă sau 2 fire ceapă verde (și mai bună)
- 1 lg pătrunjel verde tocat
Pui cu ciuperci in sos alb
O rețetă simplă pentru o masă de seara sau un prânz gustos. Se prepară repede și nici nu necesită foarte multe ingredient. Soțului meu îi plac ciupercile și încerc să variez rețetele după cum ați observat deja.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 piept de pui de mărime medie
-400 g ciuperci champignon proaspete
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
Pui barbeque
Știu că a început Postul Paștelui și v-am promis că am să mai postez rețete specifice, însă astăzi vă propun din nou o rețetă cu pui. Așa cum v-am mai spus de atâtea ori carnea de pui poate fi preparată în foarte multe variante, iar dacă sunteți la dietă nu trebuie să fie gătită doar pe grătar sau fiartă deoarece riscăm să nu ne mai facă plăcere atunci când o consumăm. Și știm cu toții că masa trebuie să fie o plăcere și nu un chin.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente
-4 ciocănele de pui
- 2 lg ketchup fără zahăr
- 1 lg îndulcitor lichid
- ¼ lgt chili
Pui cu rosii si ardei la cuptor
Sunt atât de multe variante de a mânca gustos și sănătos, de a prepara carnea și legumele, încât fiecare masă ar putea fi diferită de cele anterioare. Având un copil de patru ani și jumătate încerc să gătesc combinații cât mai diverse pentru ca el să nu se plictisească și să mănânce cu plăcere de fiecare dată. Diversificarea este cheia succesului!
Rețeta de azi e după cum v-am obișnuit déjà foarte simplu de preparat și cu ingredient ușor de procurat.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente
-4-5 pulpe superioare de pui fără os
- 2 ardei grași
- 6-8 roșii cherry
Pui cu iaurt si rozmarin
Rețeta de azi este una care se potrivește unei zile de proteine în dieta dukan. Vreau însă să menționez că rețetele de pe acest site nu sunt dedicate doar celor care urmează această dietă, ci sunt pentru toți aceia care își doresc să mănânce gustos și sănătos. Cred că deja v-am convins de acest lucru până acum și știu că sunt multe persoane care nu urmează dieta menționată, dar care urmăresc site-ul și prepara rețetele mele. Și pentru asta vă mulțumesc tuturor dragele/dragii mei.
Dar să ne întoarcem la rețeta noastră. Iese un pui ușor aromat și fraged de tot.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente
-6 ciocănele de pui
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 1-2 fire de ceapă verde
- 3-4 crenguțe de rozmarin
Pui cu sos curry
O rețetă potrivită pentru cei care iubesc curry-ul în mâncare. Dacă nu l-ați încercat până acum e cazul să o faceți și sunt convinsă că o să vă placă.
Cuvântul curry pare să derive din “kari” care înseamnă “sos” în limba tamilă. Cu toate astea, cuvântul este foarte puțin utilizat în India, unde se preferă denumiri locale, dintre care cea mai cunoscută este “massala” care înseamnă “amestec”. O altă ipoteză este aceea că acest cuvânt este de fapt derivat din engleza veche a cuvântului „pentru gătit”, Cury.
Indiferent însă de originea cuvântului, în present curry este numele generic adoptat în Occident pentru a descrie o serie de mâncăruri elaborate cu un amestec de condimente, tipic bucătăriilor asiatice. Numele a fost popularizat de către coloniștii britanici din India și era utilizat pentru a descrie o serie de mâncăruri locale cu sos.
Chiftele de pui in sos dulce acrisor
Chiftele facem cu toții, de asta sunt convinsă. Haideți însă să încercăm altfel de chiftele decât cele pe care le consumăm de obicei. Eu le-am făcut din carne de pui, dar merg la fel de bine și din carne de vită.
Eu de obicei cumpăr pieptul și pulpele de pui și o curăț acasă de extra grăsimi, iar apoi toc carnea deoarece în felul ăsta știu exact cam câtă grăsime are carnea tocată.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru chiftele
- 1 piept de pui tocat
- 1 ou
- mărar și pătrunjel verde
