In aceasta mini vacanta am incercat o reteta de ciulama cu pui si ciuperci. Tare buna a iesit, abia am apucat sa o gust ca au terminat-o sotul, mama si tata care erau in vizita. Este bineninteles o reteta Dukan, dar la fel de bine o puteti imparti cu toata familia (daca ajunge). Varianta originala a retetei, care nu este insa potrivita dietei Dukan o gasiti aici.

Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva

 Ingrediente:

- un piept de pui

- 300 gr ciuperci champignon

- 1 ceapa alba

- 200 ml lapte degresat

- 1 lingura amidon

- sare, piper

Pieptul de pui se pune la fiert, eventual impreuna cu niste legume, din care ulterior puteti face o supa. Cand este fiert il scoateti afara pe o farfurie.

Am taiat ceapa marunt de tot si am pus-o intr-o tigaie antiaderenta incinsa, unde am lasat-o cam 5 minute amestecand mereu in ea.

Am promis pe Facebook reteta si iat-o. Este o reteta pe care am gasit-o pe site-ul Marthei Stewart si pe care am adaptat-o astfel incat sa se potriveasca pentru zilele de PL din dieta Dukan. Puiul cu ciuperci este insa o mancare care poate fi consumata impreuna cu toata familia, nu doar de cei care tin dieta. Asa ca daca va plac ciupercile, go for it!

Faza Croaziera, Consolidare

Ingrediente:

-          1 piept de pui

-          500 grame de ciuperci Champignon

-          o jumatate de cana de pasta de rosii

-          2 catei de usturoi

-          1 lingurita oregano

-          sare, piper

Incingem o tigaie antiaderenta si punem pieptul de pui taiat bucatele (cine vrea poate sa unga tigaia cu putin ulei, stiti voi, in limita celor 3 picaturi premise).

V-am dat reteta de musaca simpla cu legume, dar putem combina legumele cu proteinele, iar rezultatul este unul delicios pentru papilele noastre gustative si pentru dieta Dukan. Daca stau bine sa ma gandesc nu este doar strict pentru dieta, asa ca daca va lasa inima o puteti imparti cu membrii familiei, asa cum am facut si eu!

Faza Croaziera, Consolidare

Portie pentru 2 zile

Ingrediente:

 - 300 gr carne tocata de pui (sau curcan)

- 1 ceapa

- 1 morcov

- 2 vinete medii ca dimensiune

- 2 dovlecei

- 2 rosii

Sunt foarte multe modalitati in care se poate face un sufleu, putem combina legumele, adauga carne sau putem face sosul in diverse feluri. Astazi va propun un sufleu de praz, cu morcovi si carne de curcan.

Faza Consolidare, Croaziera

Ingrediente:

- un praz

- 1 morcov mare

- 4-5 fasii subtiri de piept de curcan

- 100 ml lapte degresat

- 1 lingurita de amidon

- condimente

- un vf de cutit de praf de copt

Cantitatile acestea le-am folosit pentru un vas de copt cu dimensiunea de 16×16 cm. Am curat si taiat in forma de bastonase lungi prazul si morcovul. Le-am asezat in vas in paralel si am adugat apoi si fasiile de carne printre. Am pus 5 linguri de apa si le-am bagat in cuptorul incins la 200 grade pentru 20 minute.

Tot uit sa folosesc pungile acelea speciale pentru cuptor. Nu stiu de ce . Azi mi-am adus aminte de ele si am facut repede reteta asta, numai buna pentru dieta Dukan. Va invit sa o faceti si voi, la fel sau cu ce aveti la indemana.

Faza Croaziera, Consolidare

Portie pentru 1 persoana

Ingrediente:

- 2 copanele de pui

- 1 morcov

- 1 ardei gras rosu

- 10-12 ciupercute Champignon

- sare, piper, boia, curry (optional)

Ati citit bine. Aceasta este o reteta luata din cartea de retete a lui P. Dukan (este chiar prima de la preparatele pe baza de proteine pure). Si pot sa va spun ca este delicioasa. Stiu ca nu prea consumam aripioare de pui in dieta Dukan, dar poate incercati si aceasta reteta. Daca va chinuiti inaine sau dupa sa mai scapati de excesul de piele atunci puteti sta cu constiinta impacata.

Faza Croaziera, Consolidare

Ingrediente:

- 4 aripi de pui

- 4 linguri de soia

- 1 catel de usturoi pisat sau tocat marunt

- 1/2 lingura de indulcitor lichid

- 2 lingurite amestec de mirodenii (cuisoare, scortisoara, chimen)

- sare si piper