Știți de când am rețeta asta în minte? De foarte mult timp, dar abia în weekend i-a venit și ei rândul. Printre serviciu și o aniversare (a nepotului meu căruia îi mai spun odată și public ”La mulți ani Dragoș!”), sâmbătă am reușit să îmi pun planul în aplicare și am salivat cu gândul la crema pusă la rece până seara când am ajuns acasă de la aniversare.

Dacă vă place crème brûlée cu vanilie (mai pe românește crema de zahăr ars, dar la dukan nu merge numele ăsta că nu folosim zahăr), atunci sunt sigură că o să vă placă și rețeta de azi.

Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente:

-450 ml lapte degresat

-25 ml cafea espresso (ideea e să fie aroma mai puternică)

-2 lgt ness

Dragii mei, se apropie cu pasi repezi sfărșitul de an și acest lucru atrage după sine o mulțime de preocupări. De la cadourile pe care le cumpărăm pentru cei dragi, la vacanță și la ce anume pregătim pentru mesele festive care urmează. Desertul reprezintă mai mereu punctual culminant al unui meniu și de accea vă propun astăzi o nouă rețetă de desert dukan, care poate fi consumată de către toți invitații. Este probabil ultima rețetă de desert dukan pe care v-o propun anul acesta.

Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

Ingrediente Crème brûlée:

- 450 ml lapte degresat

- 4 oua

- 4 linguri indulcitor lichid

- 1-2 păstăi de vanilie

Foarte delicioase aceste brioșe pe care le fac destul de des atunci când vreau ceva dulce rapid și ușor de făcut. În plus, în felul asta putem consuma într-un mod cât mai plăcut porția zilnică de tărâțe de ovăz.

Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente (8-9 bucăți):

-4 lg tărâțe de ovăz

-2 lg tărâțe de grâu

-6 lg lapte praf degresat

- 3 ouă

- 2 lg iaurt degresat (eu am folosesc iaurt gecesc cu 2% grăsime)

- 1 lgt cu vârf praf de copt