Dulciuri
Briose cu nuca de cocos
Cred că am să transform vinerea (în măsura în care am să mă și pot ține de promisiune), într-o zi a rețetelor normale și mai ales într-o zi în care am să împart cu voi o serie de rețete dulci sau mai puțin dulci pe care eu le pregătesc pentru familia mea.
După cum ați observat, până acum am postat rețete care sunt pe gustul băiețelului meu, mare amator de brioșe și gogoșele.
Prin urmare și astăzi avem o rețetă de brioșe care pot fi consumate și de către persoanele care sunt la dieta dukan, dar sunt în ultimele două faze (consolidare și stabilizare).
Vă invit să îmi spuneți aici sau pe pagina de Facebook dacă ați încercat până acum vreuna din rețetele de brioșe postate.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente
-250 g făină
-5 lg nucă de cocos rasă
- 1 lgt praf de copt
Cheesecake cu lamaie
Cred că v-am mai spus că una din rețetele mele preferate este cea cheesecake, asta pentru că se face ușșor și pentru că este foarte gustoasă. În plus dacă folosim brânză degresată nici nu îngrașă. Putem să ne jucăm cu aromele cum vrem noi în funcție de gusturile fiecăruia.
Astăzi vă propun un cheesecake cu aromă de lămâie și lime cu bază.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stavilizare definitivă
Ingrediente bază
-2 ouă
- 2 lg tărâțe de ovăz
Briose cu fructe de padure
Din seria rețetelor pentru stabilizare, dar mai ales pentru copiii din familie, astăzi o nouă rețetă de brioșe delicioase. A început și băiatul meu să mănânce brioșe și mă bucur să încerc cu el diverse rețete. După cea cu banane de saptămânile trecute astăzi vă recomand să încercați varianta cu fructe de pădure și sper să le placă piticilor voștri.
Faza Stabilizare
Ingrediente
-300 g făină
-100 g zahăr
- 200 ml suc de portocale (proaspăt stors)
Valentine`s Cake
Trebuia sa pregătim ceva dulce pentru Sff. Valentin, nu-i asa?
Nu mă certați că am pus numele tortului în limba engleză și nici pentru că aduc în discuție subiectul acestei sărbători importante. Deși consider că putem să ne arătăm iubirea pentru cei din jurul nostru în fiecare zi, zic că putem totuși să ne bucurăm de Valentine și de Dragobete. Măcăr cu ceva dulce.
Rețeta de față poate fi făcută în două variante, una cu fructe pentru consolidare și una cu jeleu pentru cei din croazieră de la dieta dukan. Cine nu e la dietă se poate bucura de varianta cu fructe de mai jos și sunt convisă că o să vă placă la fel de mult ca și un tort clasi, numai că acesta de față nu o să vă îngrașe. Si nu va speriati ca e lunga reteta, e foarte simplu de urmarit si facut.
Ingrediente blat
(echivalentul unei tăvi rotunde cu un diametru de circa 22 cm)
-4 ouă
-4 lg tărâțe de ovăz măcinate fin
- 2 lg amidon de porumb
- 4 lg îndulcitor (sau după gust)
Prajitura desteapta cu fistic
Și pentru că prăjitura deșteaptă e o prăjitură care se face foarte ușor și este și foarte bună, dovadă faptul că unii dintre voi ați pregătit-o de mai multe ori, azi vă propun încă o variant aromată a acesteia.
Rețeta se face la fel de ușor, nu aveți nevoie decât de 5 minute pentru a o pregăti și încă o oră pentru copt. Spor la treabă!
Ingrediente:
- 4 ouă
- 4 linguri tărâțe de ovăz măcinate fin
- 4-5 linguri îndulcitor pudră (sau după gust)
- 500 ml lapte degresat
Briose cu banane
Mi-am propus ca din când în când să postez pe site și unele dintre rețetele pe care le pregătesc băiețelului meu sau pentru întreaga familie, asta deoarece unii dintre dumneavoastră m-au întrebat de astfel de rețete. În dieta dukan unele dintre acestea se suprapun fazei de consolidare sau stabilizării definitive.
Este și cazul rețetei de azi. Presupun că fiecare dintre dumneavoastră aveți acasă soți, copii, părinți sau frați pentru care mai gătiți și mâncăruri care nu se potrivesc dietei. În unele cazuri rețetele sunt aceleași și atunci ne este mai ușor (tocmai de aici vine avantajul dietei de față), dar în alte situații, cum ar fi atunci când avem copii, trebuie să le mai facem și separat (mai ales dulciurile).
Așa că încep cu una dintre rețetele preferate ale băiețelului meu cea de brioșe cu banane la care am folosit făină integrală.
Faza Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-260 g făină integrală
Cinnamon rolls
Unele dintre preferatele mele!!! Doamne ce bune sunt, cu aroma fină de scorțioșoară… Nu aș putea refuza nicicând unul! Dar ce ne facem dacă suntem la dietă? Sau dacă vrem să consumâm o variant mai light a lor? Simplu. Punem mâna și ni le facem singuri. Bune de tot și acestea care se potrivesc perfect celor care se luptă cu kilogramele la dieta dukan.
Dar să nu ne mai lungim și să trecem la bucătărit. Nu vă speriați de lista ingredientelor chiar dacă pare lungă de tot, prepararea e ușoară.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente cocă:
-3 ouă
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 2 lg tărâțe de grâu
- 1 lg amidon de porumb
