Aperitive
Gazpacho
Ați auzit până acum de gazpacho? Gazpacho este la bază de origine spaniolă, iar primele rețete de gazpacho (supa-salata) datează din perioada Evului Mediu, cu mult înainte ca roșiile să fie cunoscute în Lumea Veche. Gazpacho e o supă de legume spaniolă a cărei caracteristică-cheie este aceea că se serveste rece, eventual cu gheață. Principalele ingrediente sunt roșile, ardeii grași, ceapa, castraveți, uleiul de masline. Cu toate acestea, gazpacho poate fi servit si fierbinte, iarna.
O rețetă Dukan 100% pe care vă invit să o testați cu încredere! Simțiți-vă liber să experimentați gusturi și mâncăruri noi!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 ceapa
- 2 căței de usturoi
- 5 roșii
- 1 castravete mic
- 1 ardei gras
- 1 ardei mic iute
- ½ lgt de oțet sau suc de lămâie
-100 ml apă
Rulouri de pui cu ciuperci
O rețetă simplă, ușor de pregătit si gustoasa. Poate fi un aperitiv pentru mesele festive (chiar și pentru cei care nu țin dieta Dukan), sau poate fi servită la cină sau luată în caserola la servici. O rețetă Dukan, numai buna pentru zilele de PL.
Faza Croazieră, Consolidare
Ingrediente:
- 2-3 pulpe superioare de pui dezosate (sau 1 piept de pui)
- 1 ceapă
- 250 g ciuperci
- 1 lg iaurt degresat
- sare, piper
Se curăță ciupercile și se feliază. Se pun într-o tigaie antiaderentă încinsă (o puteți unge cu un servețel pe care ați pus cele 3 picături de ulei tolerate) și se lasă la foc mic cu capac deasupra circa 10 minute (mai amestecați în ele mai ales la început). Luați tigaia de pe foc și turnați peste ciuperci ceapa dată prin răzătoarea mică. Adăugați sarea, piperul și iaurtul degresat și mai țineți pe focul mic încă 1-2 minute.
Briose cu pui
Da, ati vazut bine. Am incercat si dupa cat de repede s-au dus (sotului i-au placut f mult) au fost bune aceste briose cu pui. Este o reteta Dukan care poate fi consumata lejer in zilele de PP ale dietei Dukan.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- jumatate de piept de pui mai mare
- 1 ou
- 1 lg amidon
- 2 lg tarate de ovaz
- 2 lg tarate de grau
- ierburi aromate
- 2-3 linguri de iaurt
- condimente
Sunca de curcan
M-am hotarat sa nu mai cumpar prea multa sunca de curcan din comert, ci sa o fac singura acasa. Si e mult mai gustoasa decat cea pe care o cumpar de obicei. Mai mult de atat e adaptata astfel incat sa poata fi consumata si in dieta Dukan. Reteta am gasit-o la Miha pe blog, dar am umblat un pic la ea ca sa se potriveasca cu regimul.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1 bucata de piept de curcan (depinde de voi dimensiunea)
- 1 cana apa
- 1 galbenus de ou
- 2-3 foi de dafin
- 3-4 catei de usturoi
- 1/2 lingurita chimen
- 1/2 lingurira cimbru uscat
- 1/2 lingurita piper macinat
Ciuperci cu maioneza
O reteta foarte buna de aperitiv, pe care il puteti face pentru noaptea de Revelion, atat pentru voi cat si pentru musafiri. Nu va ia decat 15 minute sa faceti aceasta reteta Dukan, delicioasa si de efect!
Faza: Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-500 gr ciuperci Champignon
-2 catei de usturoi
-maioneza Dukan
-sare, piper
-zeama de la jumatate de lamaie
Terina de pui cu legume
Terina este o mancare care poate fi consumata ca aperitiv. Aceasta reteta este foarte potrivita pentru zilele de PL din dieta Dukan, dar daca eliminate grasimile o puteti consuma si in zilele de PP, adica si in faza de atac. Este tot o reteta care se prepara rapid, este gustoasa si mai mult, este o reteta Dukan. Nu uitati insa, terina de pui cu legume este un fel potrivit pentru intreaga familie, inclusive pentru cei mici.
Faza Croaziera, Consolidare
Ingrediente:
-500 gr piept de pui tocat (sau curcan)
-1 ceapa alba
-1 ardei gras galben
-1-2 morcovi
-1 mana de fasole galbena
-sare, piper, boia
Pateu din ficat de pui
In sfarsit i-a venit randul si retetei de pateu din ficat, facut in casa si gustos. Si una peste alta numai bun de mancat in dieta Dukan. Deci nu ezitati sa va pregatiti, asta daca nu ati facut-o pana acum.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare
Portie pentru 2-3 zile
Ingrediente:
- 500 gr ficatei de pui
- 1 ceapa mare
- 2 foi de dafin
- 150 gr branza degresata (gen Lacteea)
- sare, piper, legume deshidratate
