Aperitive
Rulada de pui cu crenvusti
Din nou o rețetă dukan foarte simplă care poate fi folosită ca aperitiv, dar pe care o puteți lua la pachet cu ușurință atunci când sunteți la servici. Este o rețetă care se adresează în special celor care consumă crenvuști în perioada dietei. Ideal este să căutați crenvuști de pui sau curcan cu un procent cât mai ridicat de carne și cât mai puțină slănină pentru a avea randament dieta. Sunt convinsă însă că nu îi consumați zilnic și atunci vă puteți permite o astfel de ruladă din când în când. Eu am făcut o variantă pentru PL, dar ea poate fi făcută și pentru atac sau PP.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 piept de pui mare
- 2 crenvuști de pui sau curcan
- 2 lg de brânză degresată (sau 2 felii cașcaval pentru cei care sunt la consolidare)
- sare, piper, boia
Surimi Chips
Dacă vă e dor de niște chipsuri atunci musai să vă luați surimi și să faceți această rețetă dukan tare simplă de chipsuri. Singura diferență între acestea și chipsurile din comerț este aroma, acestea având aromă discretă de pește.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-8-10 bucăți de surimi
- sare
-oregano
Chiftele de pui cu telina
V-am spus că am încercat în ultima vreme să folosesc țelina în mai multe rețete! Așa că după ce v-am propus ieri supa cremă de țelină, azi vă propun să încercați chiftelele de pui cu țelină. La fel de ușor de făcut ca și cele simple, dar și mai fragede decât acestea. Nouă ne-au plăcut foarte mult așa că sigur am să le mai fac. Și este o rețetă dukan care se potrivește celor care țin dieta dukan. Musai să le încercați!
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-5 pulpe superioare de pui fără piele
- ½ țelină mare
- 1 ceapă albă
- 1 ou mai mic
- mărar și pătrunjel verde
- sare, piper, boia, fulgi de usturoi
Rulouri de pui cu dovlecei
Cum să variați meniul? Foarte simplu. Încercați aceste rulouri cu pui și dovlecei, fie ca aperitive, fie ca și fel principal. Făcute după o rețetă dukan, ele vor fi apreciată de către membrii familiei sau prieteni.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 piept de pui mare feliat
- 1 dovlecel/zucchini
- 2 cutii de branza de tipul Miez de lapte (varianta degresată)
- ½ legătură pătrunjel verde
- 1 ou mic
Carnati de curcan
Avem cu toții tendința să mergem la magazin și să căutăm cârnați gata făcuți. Dar de ce sa nu îi facem noi? Nu necesită foarte mult timp, ustensile ne mai trebuie (mașină de tocat și dispozitivul pentru făcut cârnați). Vă invit să îi încercați cu încredere, așa cum ați făcut și cu rețeta de mici de curcan, și vă garantez că o să vă placă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-500 g piept de curcan
-500 g pulpă de curcan (fara piele)
- 200 ml supă de curcan
- 1 lg sare
- 1 lgt piper alb
- 2 lg boia de ardei dulce
- 1 lgt cimbru
- 5-6 căței de usturoi
- mațe de oaie
Oua umplute
De pe mesele de sărbătoare nu trebuie să lipsească (cel puțin de Paști) ouăle umplute. Sunt simplu si ușor de făcut, dar gustoase și de efect! Și bineînțeles în cazul nostru făcute pe principiul unei rețete dukan.
Faza Atac, Croazieră (PL,PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-12 ouă de găină
- 3 ficăței de pui (preparați după rețeta de Ficăței de pui cu ceapă)
- 3 lg de brânză degresată
- mărar verde
- sare, piper
Rosii umplute cu spanac si oua de prepelita
O rețetă pe care am încercat-o mai demult, dar pe care nu am avut când să o postez până acum. Dar cum e vremea spanacului proaspăt a trebuit musai să scot rețeta de la naftalină și să v-o recomand și vouă, mai ales că poate fi un aperitiv pentru masa de Paște. E vorba de o rețetă în stil dukan, dar care poate fi gătită pentru toată lumea.
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-6 -8 roșii mai mari
Pentru umplutură:
-1 kg de spanac proaspăt
- 250 ml lapte
- 1 lg amidon de porumb
- sare, piper
-2 ouă
