Salata cu dovlecei
Mă gândesc că vine week-end-ul și nu prea aveți chef de gătit. Cum au apărut dovleceii proaspeți vă propun astăzi o rețetă simplă de salată răcoritoare, pe care am găsit-o la Jamie Oliver și care nouă ne-a plăcut mult. Știu că în general suntem obișnuiți să consumăm dovleceii gătiți sub diverse forme, dar vă propun să îi încercați și cruzi și o să vedeți ce buni sunt și așa.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 dovlecei
- 1 ardei iute (dacă nu vă place atunci folosiți 1-2 roșii)
- 2 lg suc de lămâie
- 1 lgt ulei de măsline
- ½ lg de pudră de muștar
- sare
- busuioc proaspăt
Dovleceii îi spălați bine și îi tăiați fâșii cu ajutorul curățătorului de legume. 
Ardeiul iute îl tăiați mărunt de tot (sau roșiile felii) și le puneți peste dovlecei.
Pregătiți între timp și dressingul din sucul de lămâie și uleiul de măsline. Amestecați și adăugați sarea și pudra de muștar. Turnați apoi peste dovlecei. Adăugați frunze de busuioc deasupra și serviți imediat.
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
