Rulouri de pui cu dovlecei
Cum să variați meniul? Foarte simplu. Încercați aceste rulouri cu pui și dovlecei, fie ca aperitive, fie ca și fel principal. Făcute după o rețetă dukan, ele vor fi apreciată de către membrii familiei sau prieteni.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 piept de pui mare feliat
- 1 dovlecel/zucchini
- 2 cutii de branza de tipul Miez de lapte (varianta degresată)
- ½ legătură pătrunjel verde
- 1 ou mic
- sare, piper, oregano
Preparare:
Feliile de piept de pui se bat cu ciocanul de bucătărie. Pentru a nu se rupe îl putetți pune între 2 bucăți de folie de bucătărie.
Dovlecelul îl feliați rondele de circa 0,5 cm grosime și îl coaceți puțin pe grătar, până se înmoaie.
Condimentați bucățile de pui cu sare și piper, adăugați pe mijloc 2-3 felii de dovlecel, peste acestea puneți un strat de felii de brânză și pătrunjel tocat. Rulați pieptul de pui și prindeți marginile cărnii cu scobitori ca să nu se desfacă (se vede în poză). Ungeți rulourile cu oul bătut și presărați oregano.
Introduceți tava cu rulourile în cuptorul încins la 180 grade și cca 35-40 minute. După ce le scoateți din cuptor extrageți cu grijă scobitorile și lasati rulourile la răcit. Eu le-am mai pus și pe grătar pentru a prinde culoare specific (le-am tinut cam 5 minute pe fiecare parte). Se pot consuma cu garnitura de dovlecei gratinati, fasole verde, broccoli sau alte legume gatite la abur.
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
