Quark-ul. Ce este si unde il gasim!
Pentru ca primit foarte des intrebarea “Ce este quark-ul?” am decis ca este cazul pentru un astfel de post. Asadar, quark-ul este o branza cremoasa, usoara si putin acrisoara. Fiind foarte usoara nu contine multe calorii. Poate fi consumata ca atare, in salate, la ciorbe sau poate fi preparata termic (pentru cheese cake de exemplu). Mie imi place sa folosesc in anumite retete mai mult quark-ul decat branza degresata, care are un pic altfel textura.
Exista si varianta de a prepara dvs. acasa o astfel de branza (sunt mai multe retete pe internet).
O gasim in mai toate hipermarketuri-le la raionul de lactate, daca nu o vedeti intrebati angajatii. Eu folosesc cel mai des varianta bio (e si mai simplu de gasit ca merg direct la raionul de lactate si o iau de acolo), dar mai sunt ince cel putin 2 feluri de quark prin magazine.
Este unul dintre alimentele pe care le folosesc frecvent in retetele mele pentru dieta Dukan.
Succes la cautat si la gatit!
S-ar putea sa iti placa si:
