Pizza Dukan
Aseara am fost in oras si m-am uitat tare lung la sotul si baiatul meu care savurau o delicioasa pizza! Hmmm…a trebuit ca azi musai sa incerc o noua reteta de pizaa, care sa semene cu “the real thing!. Si am reusit, inspirandu-ma de ici de colo, sa incropesc o pizza dukan cu blat crocant cum nu am mai mancat. Mai fac cu siguranta!
Faza Croaziera, Consolidare, (PL)
Ingrediente pentru blat:
- un ou
- 4 linguri tarate de ovaz
- un plic de drojdie uscata (7 gr)
- sare
Se bate putin oul si se adauga tarate de ovaz. Peste acestea turnam drojdia praf si putina sare si amestecam sa se mai omogenizeze. Aluatul format, cu consistenta moale,se toarna in tava pe hartie de copt si se modeleaza in strat subtire in forma rotunda (cea de pizza 
.
Se baga in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade si se tine cca 8 minute. Apoi se scoate si se pun pe rand: sos de rosii (din cele fara adaos de zaharuri),sunca de pui sau curcan feliata, 1-2 felii de branza topita maruntita (Hochland Fitness am folosit eu – optional, mai degraba la consolidare) si 3-4 felii de ardei.
Se pune sare, cimbru si se da mai departe la cuptor circa 10-15 min (sau pana credeti ca e gata). A fost delicios de buna!
S-ar putea sa iti placa si:
