Variantele de retete pentru zilele de PP sunt destul de limitate. Puteti opta pentru una dintre retetele de mai jos. Va promit ca vor urma si alte retete speciale pentru aceste zile de proteine pure!

Spor la gatit si la mancat!
Da-ti click pe Read more!

Conform dicționarului Maizena este “amidon de porumb conținând grăsimi și proteine, din care se prepară unele produse dietetice”. Denumirea de Maizena este folosită în cea mai mare parte a Europei, dar și în unele țări din America de Sud (de fapt e o marcă).

Se utilizează ca agent de îngroșare pentru produsele alimentare (supe, sosuri, soteuri etc.), avand rezistență deosebită la căldură. Uneori se preferă la gătit deoarece formează o pastă translucida, spre deosebire de făină care formează o pastă opacă.

Amidonul de porumb se găsește în numeroase magazine (atât în hipermarketuri, cât și în magazinele de cartier). Maizena (marca) o găsiți în unele hipermarketuri la raionul cu făină.

Amidonul de porumb este tolerat in dieta Dukan incepand cu faza de croaziera!

Pentru ca primit foarte des intrebarea “Ce este quark-ul?” am decis ca este cazul pentru un astfel de post. Asadar, quark-ul este o branza cremoasa, usoara si putin acrisoara. Fiind foarte usoara nu contine multe calorii. Poate fi consumata ca atare, in salate, la ciorbe sau poate fi preparata termic (pentru cheese cake de exemplu). Mie imi place sa folosesc in anumite retete mai mult quark-ul decat branza degresata, care are un pic altfel textura.

Exista si varianta de a prepara dvs. acasa o astfel de branza (sunt mai multe retete pe internet).

O gasim in mai toate hipermarketuri-le la raionul de lactate, daca nu o vedeti intrebati angajatii. Eu folosesc cel mai des varianta bio (e si mai simplu de gasit ca merg direct la raionul de lactate si o iau de acolo), dar mai sunt ince cel putin 2 feluri de quark prin magazine.

Este unul dintre alimentele pe care le folosesc frecvent in retetele mele pentru dieta Dukan.

Succes  la cautat si la gatit!