Prajitura Boema
Ce să mai mâncăm dulce? O raită printr-o cofetărie rezolvă evident această dilemă. Dacă nu cu o prăjitură consumată la fața locului măcar cu câteva idei. Așa am ajuns și la prăjitură Boema. Un dulce desăvârșit cu care vă veți delecta chiar și în cazul în care țineți dietă. Ușor de pregătit și cu ingrediente comune poate fi un desert sofisticat în funcție de varianta de dietă pe care o urmați. În fine, discuția despre Boema ar putea continua dar cred că mai bine trecem la treabă. Am să vă dau variante multiple pentru a prepara această rețetă tocmai pentru a o putea adapta fiecare.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională începând de Joi
Ingrediente:
- 1 blat ca acesta pentru faza de Croazieră
Sau
- 1 blat ca acesta pentru Consolidare sau Scara nutrițională
Blat cu faina integrala pentru prajituri si chec
Am reușit să găsesc un blat baza pentru prăjituri și checuri pe bază de făina integrala. Este extrem de pufos și potrivit pentru diverse rețete de prăjituri. Dacă nu vreți să îl umpleți cu cremă atunci puteți să îl pregătiți sub formă de chec.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Joi
Ingrediente:
-6 ouă
-5-6 lg îndulcitor (xilitol)
- 6 lg făină integrală
Briose aperitiv cu pui
Vi se întâmplă și vouă sunt sigură să tocați mai multă carne decât aveți nevoie pentru o rețetă pe care o aveți deja în minte (ca de exemplu la ciorba cu perișoare). Ce facem însă cu carnea aceea care ne rămâne în plus?
Variante sunt o mulțime nu-i problemă și astfel nu trebuie să o păstrăm în frigider sau să o punem în congelator. Eu evit să bag carnea tocată în congelator deoarece nu prea îmi place de ea după ce o scot și se decongelează (e mai apoasă decât gusturile mele).
De data asta am făcut cu restul de carne aceste brioșe aperitiv delicioase pe care vi le recomand cu drag.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-300 g carne tocată de pui
- 1 ou
Cornulete cu branza
Zilele astea am fost atât de prinsă cu alte treburi încât nu prea am avut timp să mai postez ceva. Asta deși am stocate în calculator câteva rețete care așteaptă să fie urcate pe site. Dar, zic eu, sunt suficiente rețete delicioase din care să alegeți și să vă faceți meniul.
Rețeta asta este una care sunt convinsă că o să vă facă plăcere.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu Miercuri
Ingrediente pentru aluat:
- 200-250 g quark sau brânză cremoasă
- 60 g gluten de grau (sau făină integrală)
- 30 g amidon de porumb (sau făină integrală)
- 4 lg tărâțe de ovâz măcinate fin
- 2 lg lapte praf degresat
- ½ plic praf de copt
Broccoli gratinat
Astăzi vă propun o rețetă extrem de ușoară și o garnitură placută pentru pește (somon am avut noi) sau pui, curcan, orice aveți la îndemână.
Nu vă trebuie foarte multe ingrediente așa că e și economicoasă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Marți
Ingrediente:
-1 căpățână broccoli
-2 ouă
- 50 g cașcaval ras (reteta aici)
- 3-4 lg brânză degresată
-sare, piper
Tarta napolitana
Am răspuns unei noi provocări de data asta din partea Mariei și am încercat rețeta propusă de ea, cu sursa aici. O rețetă de desert care se pregătește extrem de ușor și care este foarte gustoasă. În plus are un aspect plăcut și poate fi servită și atunci când aveți musafiri.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri (atenție însă la tolerate)
Ingrediente blat vanilie:
-2 ouă
- 1 ½ lg amidon de porumb
- 3 lg îndulcitor
- ½ lgt praf de copt
- esență de vanilie
Ingrediente blat cacao:
-2 ouă
Prajitura cu mere
M-am trezit cu o poftă teribilă de prăjitură cu mere ca la mama acasă. Cum însă mama nu-i acasă acum și cum o variantă de dietă nu strică, am purces la treabă cu ingredientele din dotare. Vreau să vă spun că deja e mâncată jumătate din ea și abia am scos-o din cuptor acum o oră.
Bună de tot. Unde mai pui că merele folosite sunt aduse de tata din grădina părintească….Ufff…tare bune sunt și ele.
Faza Consolidare, Stabilizare definitiă
Scara nutrițională – începând de Joi
Ingrediente:
-6 lg făină integrală (mai plinuțe așa, nu vă zgârciți)
- 3 lg tărâțe ovâz măcinate fin
- 6 lg lapte praf degresat
- 2 gălbenușuri
