Omleta cu surimi
Foarte multe controverse a ridicat surimi (crab sticks), un produs care este originar din Japonia. Am găsit o grămadă de păreri pro și contra acestui produs, care are la bază pește, plus multe altele ingrediente. În final acesta conține circa 75 % apă, 15 % proteine, 6 % carbohidrați și 1 % grăsimi. Unii susțin că acesta ar fi un fel de ”mâncarea săracului” în Asia.
Trebuie să știți că doctorul P. Dukan permite consumul acestuia în dieta sa. Eu am încercat această rețetă dukan cu surimi până acum, ceva diferit ca și gust față de omleta pe care o pregătisem până atunci.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-2 ouă
- 4-5 bețe de surimi
- 1 fir de ceapă verde (dacă sunteți la atac sau PP nu puneți decât căteva rondele de gust)
-sare, piper
Prepararea est la fel de simplă ca la o omletă clasică. Batem bine cele două ouă, adăugăm sare și piper. Ceapa verde și surimi le tăiem rondele și le punem peste ouăle bătute.
Turnăm compoziția într-o tigaie anti-aderentă încinsă. O lăsăm circa 2 minute la foc mediu pe o parte și apoi o întoarcem cu grijă pe partea cealaltă. 
Se consumă de preferință caldă.
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
