Mancare de mazare
A început postul Crăciunului. Dieta Dukan nu se prea înțelege cu postul, dar dacă totuși vă doriți puteți alege să consumați legumele alături de produse din soia (în locul proteinelor). Apoi puteți să reveniți la dietă.
Rețeta de azi se potrivește celor care țin Scara nutrițională și poate fi consumată Sâmbăta sau Duminica, sau în dukan clasic dacă sunteți la consolidare!
E o rețetă clasică, dar de altfel delicioasă.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Sâmbătă și Duminică
Ingrediente:
-400 g mazăre prefiartă
- 1 ceapă
- 1 morcov
- ½ ardei kapia
- 2 foi de dafin
- 2 lg sos de roșii
- sare de Himalaya, piper
- 1 lgt amestec de legume
- 1 lgt boia de ardei dulce
- ½ legătură mărar verde
- ½ lg ulei de măsline
Preparare:
Ceapa tocată mărunt se ”călește” 1 minut în uleiul de măsline, Se adaugă apoi ardeiul tăiat, morcovul rondele și foile de dafin, se adaugă apă și se lasă la fiert 10 minute.
Adăugăm apoi mazărea și amestecul de legume, completăm cu apă să o acopere și lăsăm să fiarbă mai departe încă 10 minute.
În final punem și sosul de roșii, boiaua, sarea de Himalaya și piperul și mai fierbem 5-10 minute.
Oprim focul, dăm la o parte și presărăm mărarul verde tocat!
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
