Inghetata “dementa” dukan
Bine nu e chiar dementă, dar e cu mentă și mi-a plăcut mult jocul de cuvinte.
Ce e mai bun și mai bun ca o înghețată într-o vară toridă? Da, 2 înghețate. Eu vă propun varianta dementă, în care nu am pus însă colorantul specific (verde) deoarece i-am dat și piticului să mănânce și nu am vrut să mai pun. Rețeta de fapt e o bază deoarece voi vă puteți juca mult cu aromele.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-4 iaurturi grecești cu 2 % grăsime (4×150 g)
-100 ml lapte degresat
- 4 lg lapte praf degresat
-1 gălbenuș de ou (opțional)
- îndulcitor după gust
- esență de mentă (sau vanilie, rom, cocos…etc)
Preparare:
Puteți prepara înghețata în modul clasic, la congelator sau la mașina de înghețată.
Se amestecă într-un bol toate ingredientele și se omogenizează compoziția. Se toarnă într-un vas care se pune în congelator. După 2-3 ore, când a început să înghețe se scoate vasul cu înghețată din congelator și se omogenizează foarte bine compoziția cu o furculiță sau cu mixerul. Operația se repetă la interval de 2 ore, cel puțin de 3 ori, scopul fiind acela de a nu se forma ace de gheață.
Sau :
Se toarnă întreaga compoziție în mașina de făcut înghețată și se lasă să iși facă ciclul. Puneți apoi înghețata într-un recipient în congelator pentru minim 2 ore pentru a fi și mai înghețată sau consumați-o direct așa.
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
