Aceasta etapa este extrem de importanta, iar daca reusiti sa respectati cerintele ca la carte atunci inseamna ca veti reusi sa tineti dieta Dukan pana la final si sa slabiti numarul de kilograme care va deranjeaza. Nu uitati, nu va propuneti un target nerealist si nu va descurajati daca pe parcurs acul cantarului stagneaza pentru cateva zile. Continuati sa tineti intocmai dieta si veti vedea ca veti obtine rezultatele asteptate.

In faza de Atac se pot pierde mai mult sau mai putin de 3 kilograme. Durata acestei faze se stabileste dupa urmatoarele principii:

-  Mai puțin de 5 kg: o zi în faza de atac.

-  Mai puțin de 10 de kilograme: trei zile in faza de atac.

-  Între 10 și 18 de kilograme, cinci zile in faza de atac.

-  Peste 18 de kilograme: sapte pana la 10 zile (fara a se depasi insa durata maxima de 10 zile).

În timpul Atacului, puteti consuma oricare dintre alimentele premise, în orice moment al zilei. Toate alimentele se consuma fierte, la gratar sau la cuptor, fara a folosi ulei sau a se praji.

Sunt mai multe categorii de alimente care pot fi consumate in timpul Atacului, alimente care se incadreaza in ceea ce numim protein pura (PP):

• Carnuri “rosii” – Vita sau vitel gatite sub orice forma (din cele mentionate anterior). Evident, se consuma bucatile care nu contin grasime, de genul file, muschiulet, cotlet. NU porc!!!
• Pasari – pui, curcan, prepelita etc. (nu rata sau gasca). A se consuma de preferinta pieptul acestora (fara pielita), deoarece nu contine grasime. In cazul copanelor, incercati in primul rand sa indepartati pielea. Aripioarele nu sunt recomandate deoarece au piele multa si contin grasimi.
• Organele – in special ficatul, din care poate fi preparat pate, inabusit sau facut la cuptor. Poate fi consumat ficatul de vita, vitel sau pui.
• Peste si fructe de mare – orice pește alb, în stare proaspătă sau conservate (nu în ulei). Puteti combina pestele cu un pic de suc de lamaie sau sos de soia. Poate fi consumat si pestele afumat. Toate crustaceele: crevetii, crabul, homarul, langustele, langustinele, stridiile, midiile, molustele si cochiliie Saint-Jacques.
• Mezelurile – sunca de pui/curcan (degresate), fileurile sau bucatile afumate.
• Ouale – fierte sau în omletă, dar evitand utilizarea de unt sau ulei. Nu mai mult de patru gălbenușuri de ou pe săptămână, dacă aveți valori crescute ale colesterolului. Albusurile pot fi consumate fără restricții.
• Lactatele – doar cele degresate: branza, iaurt, sau brânză de vaci fără adaos de zahăr. Laptele cu 0 % grasimi este permis dar limitat la maxim (cel mult 2-4 linguri la cafea). Produse lactate (lapte, branza, iaurt) nu trebuie să depășească 1 litru în total.

RETINETI!!! Nu se admit: carnea de porc, miel, gâscă și de rață deoarece sunt prea grase pentru această etapă a dietei.

SFATURI Dukan

• Pregătește toate carnea fara unt, ulei, fiind ideal la gratar sau la cuptor.
• Beti cel putin 1,5 litri de apa pe zi. Deasemenea, sunt permise bauturi precum cafeaua sau ceaiul (cu putin de lapte 0% si indulcitori) si cola light sau orice alte bauturi light (adica cu indulcitori nu cu zahar).
• Adauga 1.5 linguri de tarate de ovaz pe zi. Le puteti consuma cu un iaurt, in clatite, turtite, chiftele etc.
• Utilizati cu incredere otetul, ierburile (patrunjel, marar etc), usturoi, ceapa, boia si toate genurile de condimente deoarece imbunatateasc gustul mancarii.
• Puteti adauga in mancarurile preparate din carne si ceapa, deoarece este permisa in aceasta etapa.
• Puteti consuma zeama de la lamaie, dar  doar in adaugarea de cateva picaturi si nu a intregii lamai.
• Sarea si mustarul sunt permise dar este recomandat mai ales in cazul primeia sa nu folositi prea mult deoarece duce la retentia de apa
• Puteti consuma si fructe de goji, cel mult o lingura pe zi. Acestea au numeroase proprietati, insa deoarece contin destul de mult zahar se recomanda a nu se depasi cantitatea permisa.
• Este foarte importanta activitatea fizica, fiind recomandat mersul pe jos, cel putin 20 minute.
• Mancati de fiecare data cand aveti senzatia de foame. Daca respectati cerintele nu exista limite la numarul de mese zilnice.

Ambitionati-va, respectati cerintele de baza ale dietei Dukan si veti reusi sa treceti peste cel mai mare hop al acestei diete> faza de Atac!!!