Clatite Dukan
Cand am incercat reteta asat de clatite nu mi-am facut sperante prea mari, dar m-am inselat amarnic. Spre deosebire de pancakes acestea chiar sunt clatite in adevaratul sens al cuvantului.Si aduc foarte mult cu clatitele originale chiar daca sunt pentru dieta Dukan.
Faza Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 1 ou
- 2 linguri amidon de porumb
- 6 linguri lapte
- 3-4 linguri de apa minerala carbogasoaza
- sare
- 1 lingura indulcitor
Se bate oul intreg. Separat se dizolva Maizena in lapte si se ameste foarte bine sa nu faca cocoloase. apoi se toarna oul peste laptele cu Maizena, se adauga apa minerala, sarea (un praf de sare nu mai mult) si indulcitorul. Se incinge bine de tot o tigaie de teflon (de calitate) si cu un polonic se toarna din compozitie si se fac clatitele. Pentru ca tigaia mea este mai mare mi-au iesit 4 clatite, dar daca aveti o tigaie mai mica pot sa iasa 5. Retineti, nu am folosit deloc ulei la prajitul clatitelor, dar tigaia trebuie sa fie foarte buna. Le-am mancat cu crema de ciocolata (reteta aici) sau pentru cine e la consolidare se pot consuma cu un gem de fructe neindulcit.
S-ar putea sa iti placa si:
