Ciuperci cu verdeata
Iată o rețetă potrivită pentru cei care țin post sau care poate fi consumată ca și garnitură atunci când sunteți la PL în dieta dukan. În ultima vreme am mâncat o grămadă de ciuperci preparate sub diverse, iar în week-end am încercat și varianta de față.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 conservă ciuperci (circa 400 g)
- 4-5 fire de ceapă verde
- 1 lgt ulei de măsline
- sare, piper
- 1 lgt ceapă deshidratată (sau opțional praf de usturoi)
- ½ legătură mărar verde
Preparare:
Ciupercile le scoatem din conservă și le punem la scurs într-o sită. Se pot folosi și ciuperci proaspete, tăiate felii și trase la tigaie.
Ceapa verde o tăiem rondele de circa 1 cm grosime. Punem uleiul de măsline împreună cu 30 ml apă și ”călim” ceapa verde circa 3-4 minute. Adăugăm ciupercile și condimentele și lăsăm la foc mic amestecând din când în când încă 10 minute.
Presărăm mărarul verde și e numai bună de mâncat. Dacă nu sunteți, puteți consuma împreună cu o mămăligă aburindă).
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
