Ciorba de varza
De obicei ciorba de varză ne duce cu gândul la dietă. Dar, ciorba de varză poate fi una cât se poate de gustoasă, fără să simți deloc că esti la dietă. In cazul nostru, dieta Dukan. Asadar, astăzi m-am gândit că este cazul să pregătim o rețetă Dukan de ciorbă de varză. De fapt nu e cu nimic mai diferită decât varianta normală așa că o puteți face pentru toată familia.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portie pentru 3 zile
Ingrediente:
- 1 varza medie
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- ½ telina
- 1 ardei verde
- 4-5 rosii cherry (sau 2-3 rosii normale)
- 4 linguri de pasta de rosii
- 500 ml supa de carne (sau apa daca tineti post sau nu aveti supa)
- 250 ml zeama de varza
- sare, piper, boia de ardei
- leuștean și pătrunjel verde
Legumele se taie cubulețe, rondele sau fideluță în cazul verzei. Se pun legumele (mai putin rosiile si dovlecelul) la fiert intr-un litru jumatate de apa, la care adaugam cei 500 ml de supa de carne sau tot apa daca e cazul. Le lăsăm să fiarbă până se înmoaie varză, după care adăugăm și rosiile, dovlecelul si pasta de rosii. Condimentăm cu sare, piper și ½ linguriță de boia de ardei și lăsăm să mai fiarba încă 15 minute.
La final adăugăm zeama de varza, lăsăm să mai dea odată în clocot și oprim focul. Punem deasupra leuștean și pătrunel verde și lăsăm capacul pe oală cca 10 minute pentru a se întrepătrunde aromele. Garantez că o să vă placă.
Poftă buna!
S-ar putea sa iti placa si:
