Category Archives: Faza de croaziera PP
Tarta napolitana
Am răspuns unei noi provocări de data asta din partea Mariei și am încercat rețeta propusă de ea, cu sursa aici. O rețetă de desert care se pregătește extrem de ușor și care este foarte gustoasă. În plus are un aspect plăcut și poate fi servită și atunci când aveți musafiri.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri (atenție însă la tolerate)
Ingrediente blat vanilie:
-2 ouă
- 1 ½ lg amidon de porumb
- 3 lg îndulcitor
- ½ lgt praf de copt
- esență de vanilie
Ingrediente blat cacao:
-2 ouă
Lapte condensat dietetic
Ce dor îmi era de laptele condensat… Acesta se poate folosi în diferite rețete sau pur și simplu ca atare în combinație cu biscotti, brioșe sau checuri.
Și iată că am găsit cu ajutorul Mariei (pot să o numesc prietenă din mediul online)pe un grup din acre facem parte, soluția pentru a pregăti lapte condensat acasă, fără a ne mai mustra conștiința privind numărul de calorii pe care îl are. Reteta originala se regaseste aici.
Vă dau și vouă cu mare drag această rețetă și sper să o puneți pregătiți cât mai curând.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-250 g lapte praf degresat
- 250 ml apă
- 1 esență de vanilie
Mini madlene
Am găsit săptămâna trecută niște forme de silicon pentru mini madlene și am zis că e musai să încerc o rețetă. Si pentru că inițial luasem numai o formă (din care faci 12 bucăți), m-am gândit eu mai bine și am hotărât că nu imi ajunge una, ci ar fi perfect să am două. Și da-i și caută. Dar până la urmă am răzbit și am mai găsit una. Așa că acum sunt fericita posesoare a două forme de silicon, din care ies 24 de mini madlene. Altceva, nu?
Și cum altcumva să le inaugurez decât cu o rețetă pentru dietă? Iat-o! Mie mi-au plăcut foarte mult și chiar mi s-a părut că aduc destul de mult cu rețeta normală.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-2 ouă
- 2 lg tărâțe de ovăz
-1 lg tărâțe de grâu
- 3 lg lapte praf degresat
Frittata cu sunca si cascaval
Nu este deloc greu de preparat frittata. În plus se poate face într-o multitudine de variante, cam cu ce aveți prin frigider. Eu păstrez mereu ouă și brânză în frigider, așa că atunci când rămân în pană de alimente sau de idei apelez la acestea și gata masa. Mai mult decât atât poate să mănânce și băiatul meu (care altfel decât în omletă sau frittata nu consumă ouăle). Astăzi vă propun o variantă de frittata gustoasă pentru zilele de PP, în cazul în care sunteți la dietă.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-5 ouă mari (puteți reduce numărul de gălbenușuri nu e musai să le punem pe toate cinci)
- 3 lg de brânză degresată cremoasă
- 100 g șuncă de pui sau curcan (pastramă)
- 1 ceapă roșie (permisa pe post de condiment)
Placinta cu branza (Pasca)
Mai mult aduce cu pasca noastră clasică, dar cum deja mai am o variantă de pască (fără gluten) am spus să nu le zăpăcesc la cap. Știu că multă lume care ține dietă se confruntă cu meniul cu ocazia unor sărbători, așa că încerc pe cât se poate să găsesc soluții pentru aceștia.
Și chiar dacă nu e sărbătoare vă invit să încercați plăcinta/pască de azi. Blatul se regăsește oarecum în rețeta de rulouri cu vanilie (pe care mi-am propus să îl testez în mai multe variante), iar ideea de a-l pregăti în forma asta vine de la Mara.
Puteți înlocui umplutura și cu una de fructe (mere de exemplu)!
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri
Ingrediente aluat:
- 2-3 lg brânză degresată (depinde cât de pline le puneți)
- 40 g amidon
Tort Dobos – dukan style
Ufff…trebuie să încep postarea asta cu un ufff… Și să vă spun de ce. Desi aceasta reteta trebuia sa fie una de Carpati, a iesit diferita. Si pentru ca seamana mai degraba cu un Dobos, a rezultat de fapt un tort Dobos. Dar promit ca revin si cu o reteta de Carpati (Anca stie de ce).
Faza: Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu Miercuri (dar atenție la tolerate ca sunt 2)
Ingrediente blat:
-5 albușuri
- 3 gălbenușuri
- 9 lg lapte praf degresat
- 6 lg tărâțe de ovăz
Briose aperitiv cu cascaval
Rețeta aceasta este potrivită pentru zilele în care sunteți foarte ocupate sau plecați undeva și aveți nevoie de ceva de mâncare la voi. Aceste brioșe se prepară foarte rapid și sunt foarte sățioase. În plus, se pot transporta și păstra foarte usor. Așa că vă invit cu mare drag să le încercați și să îmi spuneți părerea voastră.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri
Ingrediente:
-2 ouă
- 1 lg cu vârf iaurt grecesc degresat
- 1 lg amidon de porumb
- 3 lg lapte praf degresat
- 2 lg gluten de grâu (cred ca merge inlocuit cu tarate de ovaz)
