Category Archives: Faza de croaziera PP
Budinca cu branza si tarate
O zi obișnuită de luni pentru unii. Pentru alții însă este ziua de proteine, mai ales dacă sunt la dieta dukan, fie varianta clasică, fie noua variantă numită Scara nutrițională.
Citesc foarte mult pe grupurile de pe facebook că principala problemă întâmpinată de cei care țin dieta dukan este aceea a dulciurilor. Dar așa cum am spus mereu, dacă sunteți la dietă nu înseamnă că trebuie să vă privați de desert, ci trebuie să-l creați ținând cont de ingredientele permise în acest caz.
Prin urmare astăzi vă propun un dulce deloc costisitor, perfect pentru o zi de dietă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-250 g brânză degresată
- 2 ouă
- 2 lg tărâțe de ovăz
- 3-4 lg îndulcitor
Tarta cu crema de cafea
Cred că ați observat déjà până acum că sunt un fan al aromei de cafea. Asta nu înseamnă că sunt și mare băutoare de cafea! Îmi place însă să mănânc creme și prăjituri care conțin cafea. Am deja câteva rețete pe site, dar astăzi mi-am propus să vă mai dau o rețetă dukan în care am folosit cafeaua.
Sper să vă placă și vouă la fel ca și mie!
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri
Ingrediente pentru crustă:
-6 lg tărâțe de ovăz (măcinate)
- 6 lg lapte praf degresat
- 1 ou
- 2 lg brânză degresată (sau mai mult dacă e cazul)
- 3 lg îndulcitor
- 1 esență unt
Gugulof cu aromă de sărbătoare
Am descoperit că am o colecție impresionantă de forme de silicon în debara. Tăvi rotunde, pătrate, dreptunghiulare, mai mari, mai mici, trandafiri, iepurași, guguloafe mici si mari, forme de brioșe simple sau mai modelate etc.
Și cu toate astea se întâmplă frecvent să folosesc cam aceleași forme atunci când pregătesc ceva. Unele cred că nu le-am folosit niciodată până acum, dar mi-am propus să le scot treptat din debara și să le introduce în circuit. Voi aveți astfel de forme?
Weekendul care a trecut am scos forma de gugulof și am pregătit o pufoșenie aromată pe care am mâncat-o alături de niște piure de dovleac. Bunnnn de tot!
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri
Ingrediente:
-5 ouă (puteți folosi 5 albușuri și doar 2-3 gălbenușuri de exemplu)
- 4 lg tărâțe de ovăz măcinate
- 2 lg tărâțe de grâu
- 2 lg amidon de porumb
- 6 lg lapte praf degresat
-3-4 lg lapte degresat
- 4-5 lg xilitol (îndulcitor după gust)
Aperitiv cu ton
Nu e foarte greu să te joci cu diverse ingrediente în bucătărie și să obții în final o rețetă delicioasă pe care să o mănânci alături de cei din familie. Cel mai mult la dieta asta îmi place faptul că se poate găti variat, iar cea mai mare parte a preparatelor se poate consuma de către toată familia. Cu mici excepții (mai ales în cazul rețetelor de dulciuri), felurile principale, ciorbele sau aperitivele sunt pentru toți.
Și uite așa să ții dietă poate fi chiar plăcut.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-1 cutie ton în suc propriu (250 g)
-2 ouă
-2 lg tărâțe de ovăz (opțional)
- 150 g iaurt grecesc degresat
Prajitura Boema
Ce să mai mâncăm dulce? O raită printr-o cofetărie rezolvă evident această dilemă. Dacă nu cu o prăjitură consumată la fața locului măcar cu câteva idei. Așa am ajuns și la prăjitură Boema. Un dulce desăvârșit cu care vă veți delecta chiar și în cazul în care țineți dietă. Ușor de pregătit și cu ingrediente comune poate fi un desert sofisticat în funcție de varianta de dietă pe care o urmați. În fine, discuția despre Boema ar putea continua dar cred că mai bine trecem la treabă. Am să vă dau variante multiple pentru a prepara această rețetă tocmai pentru a o putea adapta fiecare.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională începând de Joi
Ingrediente:
- 1 blat ca acesta pentru faza de Croazieră
Sau
- 1 blat ca acesta pentru Consolidare sau Scara nutrițională
Briose aperitiv cu pui
Vi se întâmplă și vouă sunt sigură să tocați mai multă carne decât aveți nevoie pentru o rețetă pe care o aveți deja în minte (ca de exemplu la ciorba cu perișoare). Ce facem însă cu carnea aceea care ne rămâne în plus?
Variante sunt o mulțime nu-i problemă și astfel nu trebuie să o păstrăm în frigider sau să o punem în congelator. Eu evit să bag carnea tocată în congelator deoarece nu prea îmi place de ea după ce o scot și se decongelează (e mai apoasă decât gusturile mele).
De data asta am făcut cu restul de carne aceste brioșe aperitiv delicioase pe care vi le recomand cu drag.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-300 g carne tocată de pui
- 1 ou
Cornulete cu branza
Zilele astea am fost atât de prinsă cu alte treburi încât nu prea am avut timp să mai postez ceva. Asta deși am stocate în calculator câteva rețete care așteaptă să fie urcate pe site. Dar, zic eu, sunt suficiente rețete delicioase din care să alegeți și să vă faceți meniul.
Rețeta asta este una care sunt convinsă că o să vă facă plăcere.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu Miercuri
Ingrediente pentru aluat:
- 200-250 g quark sau brânză cremoasă
- 60 g gluten de grau (sau făină integrală)
- 30 g amidon de porumb (sau făină integrală)
- 4 lg tărâțe de ovâz măcinate fin
- 2 lg lapte praf degresat
- ½ plic praf de copt
