Category Archives: Faza de croaziera PP
Inghetata Dukan
Abia asteptam sa mananc o inghetata buna cand Raluca a venit cu o reteta delicioasa. Trebuie doar ca inainte de a o manca sa o lasati putin sa se mai inmoaie!
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 6-7 linguri branza, eu am alternat quark cu lacteea
- cu indulcitor dupa gust
-esente, eu am pus vanilie si cafea
- 2 oua
Cele 2 galbenusuri se freaca bine cu mixerul si apoi se adauga branza si se mixeaza mai departe. Se bat si albusurile spuma foarte tare, si apoi incorporam galbenusurile, indulcitorul praf si esentele.
Am turnat compozitia intr-un vas de plastic si le-am introdus la congelator pentru 3-4 ore. Pentru a nu face ace de gheata este bine ca dupa 1-2 ore sa o scoateti din congelator si sa o mai mixati odata. Daca vi se pare prea tare atunci cand o scoateti pentru a o consuma, atunci lasati-o 5-10 minute afara si abia apoi o consumati.
Pofta buna!
Rulada din piept de pui cu sunca
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-2 bucati piept de pui
-3-4 felii de sunca slaba de pui sau curcan
- iaurt
-1 ou
- sare, piper
-marar verde
Am batut bine pieptul de pui (am avut din pacate unul mic). Cand a fost suficient de subtire am pus un strat nu foarte gros de iaurt, marar, sare, piper iar apoi feliile de sunca. Am rulat-o si prins-o cu scobitori apoi am pus-o in vasul de yena. Cand a fost aproape gata am turnat peste un ou amestecat cu iaurt si l-am mai lasat in cuptor pana a fost gata.
sau
separat am batut un ou (l-am pus in interior si nu peste) cu 2 lg iaurt, am pus sunca taiata bucatele (si nu felii ca mai sus) si marar, am turnat peste pieptul batut si l-am rulat. Yummyy!
Fursecuri
Faza Atac (fara tarate de grau), Croaziera
Ingrediente:
- 2 oua
- 3 linguri indulcitor lichid
- 2 linguri tarate de ovaz
- 1 lingura tarate de grau
-esente
Albusurile se bat spuma cu 2 lg indulcitor. Separat galbenusurile se freaca cu 1 lg indulcitor, tarate le de ovaz si cele de grau si esenta vanilie si migdale (si niste fulgi de ciocolata neagra de decor). Se combina cele doua, se toarna cu lingurita in tava pe foaia de copt si se tin la 180 grade cam 15 min.
Cheese cake
Primul dulce gatit pe care l-am consumat in dieta Dukan a fost acesta. Mi s-a parut si mi se pare
in continuare cel mai bun dulce de dieta. Sa va mai spun ca mananca si sotul din el? Sau ca mamei i s-a parut delicios?
Faza Atac, Croaziera (PP,PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 oua
- 2 linguri tarate de ovaz
Brownies
Un alt desert Dukan pentru zilele in care ne este pofta de ceva dulce cu cacao.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-2 oua,
-4 linguri branza slaba,
- 1 lingura amidon de porumb,
- 2 lingurite drojdie uscata,
- 4 linguri tarate de ovaz,
- 2 linguri tarate de grau,
- indulcitor, dupa gust,
- arome si cacao.
Se bat albusurile spuma si se adauga indulcitorul. Branza (lacteea am folosit) se amesteca cu galbenusurile. Se combina cele doua, se pun taratele de ovaz, grau, malaiul, drojdia, aromele si cacaua si se baga la cuptor la 160 grade, circa 45 min. (se incearca cu scobitoarea). Glazura e dintr-o lingurita de ulei de parafina, indulcitor, cacao si o lingura apa calda.
Eu am pus in loc de crema quark cu un pic de indulcitor lichid si aroma de rom.
Paine Dukan
Cel mai mult imi lipseste la dieta painea. Pateul (home made, de dieta evident) parca nu merge asa bine gol, sendvisul nu e sendvis fara o bucata de paine. Asa ca pentru mine a fost important sa gasesc o reteta de painecare sa fie pe gustul meu. Mai sunt si alte retete, inca mai incerc 
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 oua
-4 linguri branza slaba,
- 2linguri drojdie uscata,
- 4 linguri tarate de ovaz,
- 2 lingurite tarate de grau,
-sare si chimen.
Se amesteca ingredientele intr-un vas iar compozitia se toarna in vasul de yena sau in forma de silicon. Repartizati cantitatea in functie de numarul lingurilor de tarate pe care le aveti pe zi (astfel, in croaziera o impartiti pentru doua zile)
Se introduce in cuptorul incins in prealabil la 180 grade si se lasa pana trece testul scobitorii. Eu zic ca e foarte ok atunci cand ti-e pofta de un sendvis.
Briose
Faza Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-3 oua
- 6 lg tarate de ovaz
- 3 lg tarate de grau
- 4 lg quark
- indulcitor
- arome
Se bat albusurile spuma si se adauga indulcitorul. Separat se amesteca galbenusurile, cu quarkul, taratele si aromele. Se combina cele doua si se pun in forma de silicon. Se baga in cuptorul incalzit la 180 de grade si se tin cam 25-30 min.
