Category Archives: Faza de croaziera PP
Bomboane cu vanilie si scortisoara
M-am gandit sa incercam o alta varianta de bomboane. De data asta cu vanilie si scortisoara.
Faza Atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 lg branza degresata (stiti deja ca eu am pus Lacteea)
- 1 lg tarate de ovaz
- 1 lg indulcitor lichid
- 1 ml esenta de vanilie si niste praf de scortisoara
Se amesteca toate ingredientele si cu ajutorul a doua linguri modelati-le in forma de bilute. Eu le-am mai dat apoi prin lapte praf amestecat cu scortisoara. E o varianta la bomboanele cu lamaie.
Quiche lorraine Dukan
Faza Atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- o cutie branza degresata (am folosit Lacteea)
- sunca de curcan, cat mai slaba sau piept de pui fiert
- 2 oua
- condimente (sare, piper)
- verdeata – marar
Se amesteca branza cu sunca de curcan taiata bucatele mici, galbenusurile, mararul si condimentele. La sfarsit se amesteca cu albusurile batute spuma tare cu mixerul. Amestecul se pune in vasul de yena si se introduce la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade. Se tine circa 30-40 minute. Se mai poate adauga in continut si ceapa verde pentru o aroma aparte.
Ficatei de pui
Faza Atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 500 grame ficatei de pui
- condimente
Nu e o reteta in adevaratul sens al cuvantului dar o trec aici pentru idei.
Ficateii i-am pus in tigaie la prajit si dupa ce s-au rumenit pe ambele parti am pus un pic de apa si capacul la cratita. I-am lasat pana a mai scazut apa (daca e cazul se repeta operatiunea) si gata! Ar merge perfect cu o garnitura de legume la aburi (eu nu am avut) sau un piure de broccoli, conopida!
Bomboane cu lamaie
O reteta dulce foarte usor de facut in care se poate utiliza intr-un mod placut portia zilnica de tarate din croaziera (chiar si atac).
Faza atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 2 lg branza degresata (Lacteea am folosit eu)
- 2 linguri tarate
Pancakes
Pancakes sau pe romaneste clatite. Mi-au indulcit atatea dimineti ca nici eu nu mai tin minte. Sunt simplu de facut, bune si satioase.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente pentru o portie:
- 1 ou
- 2 lg tarate de ovaz
- 1/2 lg indulcitor lichid
Choco cake
Nu am stiut cum sa o numesc, pentru ca nu se potrivea titlul original al retetei. Asa ca am botezat-o choco cake. Este facuta dupa o reteta din cartea La Patisserie Dukan, scrisa de P. Dukan. Asadar portia este pentru 4 persoane, PP-PL.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- 3 oua
- 3 linguri maizena (cred ca merge si cu tarate de ovaz, am sa incerc data viitoare)
- 1 iaurt 0 % grasime (150 gr)
- 1 cutie de quark (250 gr) – daca nu vreti sau nu aveti quark puneti in loc inca 2 cutii de iaurt 0% grasime
- 3 linguri cacao degresata
- 3-4 linguri indulcitor lichid
Frigarui din piept de pui
Nu am mai facut de mult niste frigarui. De fapt in ultima vreme mai mult le-am mancat prin oras, asa ca am zis ca e cazul sa mai fac si acasa.
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
- un piept de pui (sau curcan)
- un iaurt 0 % grasime
- o rosie (fara la atac si PP)
- un ardei rosu (fara la atac si PP)
- o ceapa mica
- condimente, usturoi
