Category Archives: Faza de croaziera PP
Tort cu mousse de lamaie
Aveam așa ceva în minte de mult timp însă abia acum am reușit să îl pun în aplicare. Așadar un tort cu mousse de lămâie, o rețetă în totalitate dukan care sper să vă placă și să îl pregătiți pentru mesele de sărbătoare. Nu va speriati daca pare lunga reteta, e foarte usor de facut o sa vedeti.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1 (după ingrediente), 4-6 după cantitate
Ingrediente pentru blat (tava rotundă de 18 cm diametru):
-2 ouă
- 2 lg tărâțe de ovăz
- 2 lg tărâțe de grău
- 1 lg amidon sau tărâțe de psyllium
- 1 lg de lapte praf degresat
- 1 lg brânză degresată
- ½ lgt praf de copt
- 3 lg îndulcitor
- 1 lgt coajă de lămâie rasă
Carnati de curcan
Avem cu toții tendința să mergem la magazin și să căutăm cârnați gata făcuți. Dar de ce sa nu îi facem noi? Nu necesită foarte mult timp, ustensile ne mai trebuie (mașină de tocat și dispozitivul pentru făcut cârnați). Vă invit să îi încercați cu încredere, așa cum ați făcut și cu rețeta de mici de curcan, și vă garantez că o să vă placă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-500 g piept de curcan
-500 g pulpă de curcan (fara piele)
- 200 ml supă de curcan
- 1 lg sare
- 1 lgt piper alb
- 2 lg boia de ardei dulce
- 1 lgt cimbru
- 5-6 căței de usturoi
- mațe de oaie
Oua umplute
De pe mesele de sărbătoare nu trebuie să lipsească (cel puțin de Paști) ouăle umplute. Sunt simplu si ușor de făcut, dar gustoase și de efect! Și bineînțeles în cazul nostru făcute pe principiul unei rețete dukan.
Faza Atac, Croazieră (PL,PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-12 ouă de găină
- 3 ficăței de pui (preparați după rețeta de Ficăței de pui cu ceapă)
- 3 lg de brânză degresată
- mărar verde
- sare, piper
Ficatei de pui cu ceapa
O variantă de mâncare bună atât pentru PP cât și pentru zilele de PL, mai ales daca o combinăm cu o salată de legume proaspete sau cu legume la aburi sau o peperonata… O rețetă care se pretează foarte bine dietei dukan si pe care vă invit să o încercați și voi.
Faza Atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-500 g ficăței de pui
- ½ ceapă albă
- 1 cană lapte degresat
- sare, piper, boia dulce, cimbru, rozmarin
Cozonac/Panettone Dukan
Am tot vrut să încerc ceva pe post de cozonac de sărbători. Dar amânam de fiecare dată, spunându-mi că dacă nu are nucă nu are cum să fie bun. Dar iată că am încercat această rețetă de panettone (un fel de cozonac italian) care merge foarte bine pe post de cozonac pentru Paști. Și respectă toate cerințele unei rețete dukan.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-4 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 2 lg lapte praf degresat
- 2 lg brânză degresată
- 2 lg amidon de porumb
- 3-4 lg îndulcitor praf (după gust)
- 1 lgt praf de copt
- esență de vanilie
Pui cu iaurt si scortisoara
Atacul și zilele de PP sunt cele mai dificile pentru cei care țin dieta Dukan, deorece lipsesc ideile de preparare a cărnii, în cele mai multe cazuri. Rezolvăm pe parcurs și această problemă. Prin urmare, iată o nouă rețetă dukan pentru zilele mai dificile. Aroma de scorțișoară dă o savoare deosebită bucăților de pui, așa că treceți la treabă cu încredere!
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Porții – 2
Ingrediente:
-300-400 g de piept de pui (sau pulpe superioare dezosate)
- 300 g iaurt degresat
- ½ lgt rozmarin
- ½ lgt busuioc
- ½ lgt scorțișoară
Pui in stil spaniol
Din nou o rețetă care se poate consuma începând cu faza de atac. Știu cât de dificile sunt zilele acestei faze, precum și cele de PP și de aceea încerc să vă propun cât mai multe rețete dukan pentru aceste zile.
Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții - 3-4
Ingrediente:
-6-8 pulpe superioare de pui
- 1 ceapă mică (dacă sunteți la atac sau croazieră PP) sau 2 cepe pentru celelalte faze (PL, consolidare, stabilizare)
- 2 lgt paprica de ardei
- sucul de la un sfert de lămâie (dacă sunteți la atac sau croazieră PP) sau coaja și sucul de la jumătate de lămâie (PL, consolidare, stabilizare)
- ½ legătură de pătrunjel verde
