Category Archives: Faza de croaziera PL
Ciorba de pui cu smantana si tarhon in otet
Și pentru că tot v-am dat rețeta de tarhon în oțet, vă mai dau o reteta de ciorbă la care eu îl folosesc cu succes.
Dacă înlocuiți smântana (care poate fi din cea mai slabă găsită pe piață) cu iaurt degresat o puteți include în lista de retete dukan preferate.
Cum v-am mai spus la noi există ciorbă la masă în fiecare zi. Și pentru că ne plac așa mult trebuie să le diversificăm ca să nu ne plictisim.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutritionala – incepand de Luni
Ingrediente:
-1 piept mare de pui + un spate de pui
- 2 morcovi
- ½ țelină
- 2 ardei grași verzi (merg si rosii daca nu aveti verzi)
Tarhon in otet
In fiecare primăvară aștept să apară tahonul ca să pot să îl pun în borcane cu oțet și să pregătesc ciorbe delicioase. Până acum vreo 2-3 îl luam gata făcut de la mama, dar apoi m-am prins că e super mega simplu de pus și de atunci mi-l pregătesc singură. În dieta dukan poate fi folosit pentru că face parte din categoria plantelor aromatice, iar retete dukan de ciorbă cu tarhon în oțet găsiți și aici.
Astăzi l-am găsit pe tarabe în piața și mi-am adus aminte să vă arăt și vouă cum se face.
Faza: Toate fazele
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-câteva legături sănătoase de tarhon
-oțet alimentar
Briose cu morcovi
Am revenit cu o retetă dukan încercată acum câteva zile și care ne-a plăcut foarte mult. Încercasem mai demult și prăjitura cu morcovi, dar de data asta am zis să fie mai degrabă o rețetă sub formă de brioșe. Și chiar au ieșit bune. Dacă vă place combinația de dulce cu morcovi e o idee super bună. Dacă nu ați încercat-o până acum este cazul să puneți mâna la treabă și să pregătiți o nouă retetă dukan.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Marți
Ingrediente:
-3 ouă
- 1 lg făină de konjac
- 3 lg tărâțe de ovăz măcinate fin
- 6 lg lapte praf degresat
- 1 morcov mare sau doi mai mici rași prin răzătoarea cea mai mică
- 1 lgt scorțișoară
Crenvusti in aluat
Asta e una din retetele anului 2014. Dar saraca nu a mai apucat sa vada lumina zilei, ca sa zic asa. Pana la urma am zis ca ar cazul sa o scot de la naftalina si pentru cine nu a incercat inca aluatul in varianta aceasta poate sa o faca acum.
Eu am folosit pentru această rețetă dukan crenvuști de pui, dar voi puteți folosi de exemplu cârnați de casă uscați. Cred că ar ieși la fel de buni. Rețeta nu este una foarte complicată deși poate așa pare la prima vedere. Fără prea multe alte discuții haideți să vedem care este rețeta.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu Miercuri
Ingrediente pentru aluat:
- 200-250 g quark sau brânză cremoasă
- 60 g gluten de grau (sau făină integrală)
- 30 g amidon de porumb (sau făină integrală)
Aperitiv cu branza si sunca
Că tot e luni mâine și pentru unii e zi de PP vă propun o rețetă dukan de aperitiv gustoasă. Ingredientele sunt comune, mai puțin făina de konjac pe care unii dintre voi nu o au, dar o puteți înlocui cu amidon de porumb (doar din croazieră, tolerat).
După cum deja știți, să ții dietă nu e deloc complicat dacă știi cum să combini ingrediente și îți pui mintea la contribuție. Singurul lucru care ne lipsește uneori este timpul. Dar atunci când îl avem la dispoziție putem pregăti rețete pentru mai multe zile sau pentru luat la pachet.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-250 g brânză degresată
- 1 ou
- 1 lgt făină de konjac
- ½ lg ierburi aromate
- ½ legătură mărar verde
Cappuccino crème brûlée
Încă o variantă delicioasă de crème brûlée. Ce îmi place mie la crème brûlée este faptul că se prepară foarte ușor și în plus te poți juca cu aromele.
Pentru o zi de atac este o variant de desert extrem de delicioasă și vă invit să nu o ratați.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-450 ml lapte degresat
-2 lgt cafea solubilă (ness)
- 4-5 ouă în funcție de dimensiune
- 2 lgt esență de caramel
- 1/2 lgt scortisoara (optional)
Bagheta cu ceapa si usturoi
Dacă vă place pâinea aromată și îi simțiți lipsa în dietă, atunci puteți încerca rețeta de față. Iese o pâine gustoasă, pe care o puteți consuma goală sau cu diverse aperitive, gustări sau feluri principale.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutritionala – incepand de Miercuri
Ingrediente:
-8 lg tărâțe de ovăz
- 40 g amidon de porumb (porția pe 2 zile)
- 100 g gluten de grâu
- 1 lg fulgi de ceapă
- 1 lg usturoi granulat
- 1 lgt sare
- 1 lgt ierburi aromate (optional)
- 1 lg drojdie uscată
