Category Archives: Faza de croaziera PL
Valentine`s Cake
Trebuia sa pregătim ceva dulce pentru Sff. Valentin, nu-i asa?
Nu mă certați că am pus numele tortului în limba engleză și nici pentru că aduc în discuție subiectul acestei sărbători importante. Deși consider că putem să ne arătăm iubirea pentru cei din jurul nostru în fiecare zi, zic că putem totuși să ne bucurăm de Valentine și de Dragobete. Măcăr cu ceva dulce.
Rețeta de față poate fi făcută în două variante, una cu fructe pentru consolidare și una cu jeleu pentru cei din croazieră de la dieta dukan. Cine nu e la dietă se poate bucura de varianta cu fructe de mai jos și sunt convisă că o să vă placă la fel de mult ca și un tort clasi, numai că acesta de față nu o să vă îngrașe. Si nu va speriati ca e lunga reteta, e foarte simplu de urmarit si facut.
Ingrediente blat
(echivalentul unei tăvi rotunde cu un diametru de circa 22 cm)
-4 ouă
-4 lg tărâțe de ovăz măcinate fin
- 2 lg amidon de porumb
- 4 lg îndulcitor (sau după gust)
Rulou cu omleta
Astă mai degrabă vă prezint o variantă de meniu, decât o rețetă. Poate v-ați plictisit de aceeași variantă de omletă sau poate vreți să îi atrageți pe copii să o mănânce. În orice variantă, ruloul cu omletă vă ia cel mult 10 minute să îl preparați.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente
-2 ouă
- ½ legătură mărar verde tocat mărunt
- ¼ ardei gras roșu tăiat fâșii subțiri
Pui cu sos curry
O rețetă potrivită pentru cei care iubesc curry-ul în mâncare. Dacă nu l-ați încercat până acum e cazul să o faceți și sunt convinsă că o să vă placă.
Cuvântul curry pare să derive din “kari” care înseamnă “sos” în limba tamilă. Cu toate astea, cuvântul este foarte puțin utilizat în India, unde se preferă denumiri locale, dintre care cea mai cunoscută este “massala” care înseamnă “amestec”. O altă ipoteză este aceea că acest cuvânt este de fapt derivat din engleza veche a cuvântului „pentru gătit”, Cury.
Indiferent însă de originea cuvântului, în present curry este numele generic adoptat în Occident pentru a descrie o serie de mâncăruri elaborate cu un amestec de condimente, tipic bucătăriilor asiatice. Numele a fost popularizat de către coloniștii britanici din India și era utilizat pentru a descrie o serie de mâncăruri locale cu sos.
15 retete cu carne tocata
Sunt convinsă că folosiți și voi carne tocată la diferite rețete, fie că este vorba de carne de pui, vită sau curcan. Este de preferat să cumpărăm carnea bucăți și să o tocăm noi acasă deoarece am auzit o grămadă de povești referitoare la ce anume (calitativ vorbind) poate să conțină carnea tocată din comerț.
V-am pregătit o selecție de rețete cu carne tocată pe care sper că le-ați încercat déjà sau că o să le încercați.
Chiftele de pui in sos dulce acrisor
Chiftele facem cu toții, de asta sunt convinsă. Haideți însă să încercăm altfel de chiftele decât cele pe care le consumăm de obicei. Eu le-am făcut din carne de pui, dar merg la fel de bine și din carne de vită.
Eu de obicei cumpăr pieptul și pulpele de pui și o curăț acasă de extra grăsimi, iar apoi toc carnea deoarece în felul ăsta știu exact cam câtă grăsime are carnea tocată.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru chiftele
- 1 piept de pui tocat
- 1 ou
- mărar și pătrunjel verde
Prajitura desteapta cu fistic
Și pentru că prăjitura deșteaptă e o prăjitură care se face foarte ușor și este și foarte bună, dovadă faptul că unii dintre voi ați pregătit-o de mai multe ori, azi vă propun încă o variant aromată a acesteia.
Rețeta se face la fel de ușor, nu aveți nevoie decât de 5 minute pentru a o pregăti și încă o oră pentru copt. Spor la treabă!
Ingrediente:
- 4 ouă
- 4 linguri tărâțe de ovăz măcinate fin
- 4-5 linguri îndulcitor pudră (sau după gust)
- 500 ml lapte degresat
Branzoaice cu ierburi aromate
Din când în când băiețelul meu vine la mine și îmi spune ”Hai să facem o rețetă!” (cred ca i-ați mai văzut mânuțele harnice prin diverse poze). Îi place tare mult să își bage nasul în vasele în care pregătesc rețetele și mai nou a devenit fan gustat. Gustă brânza, aluatul, tărâțele, amidonul sau chiar făina (folosită la rețetele clasice). E tare simpatic atunci când vine și îmi spune ”E bună…”!
Așa s-a întâmplat și cu rețeta de față. M-a invitat pur și simplu în bucătărie să facem o rețetă, așa că am căutat prin frigider și am scos de acolo ce aveam disponibil. Au ieșit niște brânzoici foarte bune din care a mâncat și el cu plăcere.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-350 g brânză degresată
- 150 g iaurt grecesc
- 2 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz, preferabil măcinate fin
