Category Archives: Faza de croaziera PL
Cascaval de casa
Mărturisesc că nu am încercat să fac cașcaval în casă, nici măcar nu am căutat vreo rețetă deoarece nu îi acordam prea multe șanse de reușită. Dar de când prietenele mele de pe facebook au pornit ”cascavaliada” și le-am văzut reușitele lor am spus că merită o șansă. Așa că m-am uitat peste rețetele lor, am mai făcut un research pe alte bloguri culinare și am făcut o combinație de rețete. Și a ieșit cașcavalul! Foarte gustos, mai gustos decât mă așteptam, rezolvând astfel o mare problemă în dieta asta în care pe piață nu se găsește un cașcavl care să corespundă din punct de vedere al procentului de grăsime.
Și cred că de acum încolo o să fac destul de des, deoarece s-au descoperit doritori în familie.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
- pentru 300 g cașcaval (cântărit al meu) -
-1 l lapte 1,5% grăsime
- 750 g brânză de vaci degresată (nu din cea cremoasă)
- 2 gălbenușuri
Rulada de curcan cu telina si ardei
O ruladă e mereu bună la casa omului zic eu
deoarce o poți folosi ca aperitiv, gustare sau o poți lua la pachet. Iar dacă ai chef poți să îi pui alături și o garnitură și gata masa. Sunteți de acord cu mine?
Așa că hai să încercăm încă o variantă, de data asta mai aromată datorită țelinei și rozmarinului din compoziție.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 bucată piept de curcan potrivită
- ½ țelină medie rasă
- 1 ceapă albă sau 2 fire de ceapă verde
- 1 ardei gras
- sare, piper
- ierburi aromate
Paste cu ciuperci si sos de rosii
Știu că dacă sunteți la dietă vă e dor de paste, dar putem să ne păcălim simțurile folosind pastele de tip shirataki konjac. Eu așa mai fac din când în când. Dacă la poză am folosit paste normale a fost ca să evidențiez încă odată că mâncărurile sunt aceleași fie că ești la dietă, fie că nu, trebuie doar să știi cum și cu ce să le combini.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-300 g ciuperci champignon în conservă scurse de apă
- fire de ceapă verde
- 2 căței de usturoi
-100 ml sos de roșii
- sare, piper
Chec aperitiv cu sunca si ceapa verde (fără tolerate)
Off, diversificarea asta… Fie că ești la dietă sau nu trebuie să diversifici meniul ca tu sau cei din familie să nu se plictisească de aceleași mâncăruri. Și atunci te apuci și pregătești câte ceva cu cei ai la îndemână. Așa și cu rețeta de azi. Trebuia să pregătesc ceva rapid, care să poate fi și luat la pachet ulterior. Și a ieșit la fix rețeta asta.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 ouă
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 4 lg de tărâțe de ovăz
- 6 lg lapte praf degresat (dacă nu sunteți la dietă înlocuiți tărâțele și laptele praf cu 200 g făină)
- 100 g suncă de pui sau piept de pui afumat mărunțit
Prajitura rasturnata cu rubarba (fara tolerate)
Din seria ”Eu ce pot să pun în prăjituri în loc de fructe?” avem astăzi o nouă rețetă de prăjitură cu rubarbă, un înlocuitor foarte bun al merelor în dieta dukan. Este o plantă pe care o găsim în acest sezon, așa că profitați acum cât mai este pe piață deoarece în restul anului nu se găsește. Dacă luați mai multă se poate păstra la congelator.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 tije de rubarbă
- 4 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 6 lg lapte praf degresat
Placinta cu ciuperci si curcan
Am revenit dragilor din scurta vacanță de 1 mai cu forțe proaspete și pregătită pentru o nouă săptămână. Spun pregătită deoarece am pus la cale aseară o ciorbă cu perișoare de curcan, iar pe lângă aceasta am încropit și rețetă rapidă din care să putem lua și azi la pachet. Și pentru că îmi sunteți dragi impart rețeta asta care nouă ne-a plăcut tare mult.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-300 g piept de curcan sau pulpă de curcan tocată
- 200 g ciuperci din conservă scurse bine de apă
- 1 ou
- 3 lg de quark sau smântână pentru gătit (pentru cine nu e la dietă)
- ½ legătură mărar verde tocat
Pui cu sos acrisor de rubarba
O rețetă îndrăzneață cu pui și rubarbă. V-ați obișnuit probabil cu rubarba în rețetele de deserturi, dar iată că o putem folosi și la felurile principale. Asta în caz că vă place gustul acrișor. Rețeta este una simplă pe care o puteți pregăti în circa 30-35 minute.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 piept de pui
- 4 tije de rubarbă
- 1 ardei gras roșu
- 1 lgt ulei de măsline
- 1 lgt ghimbir ras (opțional)
- sare, piper
