Category Archives: Faza de croaziera PL
Cordon bleu cu pui la cuptor
În sfârșit am apucat și eu să fac cordon bleu. Am tot ezitat să fac o retetă pe care să o postez din cauza cașcavalului. Dar acum că problema aceasta este rezolvată prin faptul că putem să ne facem singuri cașcavalul, iată și rețeta mea de cordon bleu dukan.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de luni
Ingrediente:
-2 bucăți de piept de pui
-2 felii mari de jambon de curcan slab
- 4-6 felii de cașcaval
- sare, piper
- 1 ou
-2 lg de tărâțe de ovăz măcinate fin
Budinca cu dovlecei
Dovleceii sunt la îndemâna noastră mai mereu, așa ca eu îi folosesc destul de des fie la ciorbe, fie în mâncăruri. De data asta însă am primit o rețetă de la una dintre fetele care urmăresc pagina de Facebook și am adaptat-o pentru dietă și am pus-o în aplicare. Mulțumesc Laura M. pentru rețetă, este delicioasă!
Așa că iat-o pe site, proaspătă și gustoasă!
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu Marți
Ingrediente:
-2 dovlecei mai mari
- 2 ouă
- 150 g brânză degresată
- ½ legătură mărar verde
- 1 lg amidon de porumb
Biscotti cu migdale (fara tolerate)
Ce să mai cronțănim dulce în dieta asta? O întrebare frecventă. În plus să nu conțină tolerate și să se facă repede? Păi atunci e cazul să faceți niște biscotti. Găsiți pe site și varianta simplă de biscotti, dar aceea conține tolerate. Dacă nu vă place esența de migdale puteți să o înlocuiți cu portocale (esența plus coajă rasă) sau lămâie.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 ouă
- 4 lg de tărâțe de ovăz
-6 lg lapte praf degresat
Cheesecake marmorat
Din nou o rețetă simplă de cheesecake. Mi se pare una dintre cele mai simple rețete, dar foarte gustoase în același timp. Motiv pentru care îl fac deseori în diverse variante. Până acum v-am dat varianta simplă, varianta cu lămâie, cea cu fructe, iar acum e rândul celei cu cacao. Rețeta poate fi făcută începând cu faza de atac dacă aveți cacao degresată total (așa cum este cea de la produsele oficiale a lui Dukan), dacă nu se consumă începând cu croaziera.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-500 g brânză degresată
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 2 ouă
- 1 lgt cacao degresată
- 2 lgt ness
- 1 esență de vanilie
Red velvet cu capsuni
Am revenit cu o rețetă de desert și chiar dacă la prima vedere pare a fi o rețetă pentru consolidare, dacă scoatem fructele din compoziție ne rămâne o prăjitură care poate fi consumată încă din atac deoarece nu conține tolerate. Așa că nu vă mirați dacă rețeta o să apară la toate fazele.
Pentru rețetă am profitat de puținele căpșuni care se mai găsesc prin piață, dar dacă sunteți în consolidare puteți să le înlocuiți cu zmeură, afine sau orice alte fructe din cele permise.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente blat:
-4 ouă
-4 lg tărâțe de ovăz măcinate fin
-6 lg lapte praf degresat
-1 lg iaurt grecesc
- 4-5 linguri îndulcitor pudră (2-3 lichid)
- 1 fiolă esență vanilie
- 1 lgt praf de copt
Pui rustic cu legume la cuptor
Drept să vă spun mie/nouă ne place să mâncăm puiul făcut la cuptor sau dacă e cazul pe grătar. Iar dacă îl fac la cuptor trebuie să găsesc soluții și pentru o garnitură de legume. Așa că cel mai frecvent iau bucățile de pui (ce am la îndemână), pun niște legume pe același principiu și le dau la cuptor. Schimb doar condimentele de cele mai multe ori. Rețeta asta e una extrem de simplă, răbdare să aveți numai să se facă la cuptor.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 ciocănele de pui (sau 4 dacă faceți mai multă)
- 1 ardei capia
- 1 ceapă
- 1 dovlecei
- 2 căței de usturoi
-3-4 roșii cherry
Granite cu cafea
Granite este de fapt Granita, un desert semi-înghețat făcut din zahăr (în cazul de față îndulcitor), apă și arome diverse.
Este o băutură de origine italiană care ne răcorește în zilele calde de vară. Astăzi eu vă propun varianta cu cafea, urmează și alte propuneri.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-400 ml cafea (pregătită normal)
- 100 ml lapte degresat
