Category Archives: Faza de croaziera PL
Copanele de pui buffalo
Ești la dietă? Complicat în zilele de PP sau în Atac? Absolut deloc! Este important să învățați că se poate mânca foarte bine și foarte divers chiar dacă sunteți la dietă, iar aceste zile pot fi unele plăcute din punct de vedere culinar.
De fapt vreau să subliniez ceea ce am spus de la început că îmi propun cu acest site, încerc să învăț lumea că se poate mânca foarte bine chiar dacă ești la dietă și în același timp se poate mânca sănătos chiar dacă nu suntem la dietă.
Rețetele de pe acest site se adresează tuturor!
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-6-8 ciocănele de pui
Chifle cu tarate si seminte
Dacă tot am încercat pâinea și bagheta cu gluten, de data asta am spus să încerc să văd cum ies niște chifle. Și am mai lucrat un pic pe rețeta originală. Mi-au ieșit șase chifle de toată frumusețea, foarte gustoase. Porția în acest caz este de 2 chifle pe zi, suficient din punctul meu de vedere pentru a vă satisface poftele.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-6 lg tărâțe de ovăz
-3 lg tărâțe de grâu
- 3 lg tărâțe de psylium (opțional)
- 100 g gluten de grâu
- 1 lg semințe de in
Caserola cu branza si pastrama de pui
Mie îmi place să testez variante care se pregătesc ușor. Iar aceste caserole se prepară foarte repede și le poate pregăti și cine nu este experimentat în ale bucătăriei. În plus, aceste variante propuse de mine pot fi consumate și în zilele de atac sau PP ale dietei dukan.
Cu toate acestea, sper ca aceste rețete să fie încercate și de cei care nu sunt la dietă!
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-250 g brânză degresată
- 100 g pastramă de pui afumată (eu am avut o pulpă)
- 1 fir ceapă verde (permisă ca și condiment)
- 1 gălbenuș
Bruschete cu rosii si busuioc
Dacă tot v-am dat rețeta de baghetă cu semințe ce spuneți de niște bruschete cu roșii și busuioc, așa ca pentru cină?
Mie îmi plac roșiile tare mult, iar acum că am dat peste niște roșii destul de gustoase aș mânca toată ziua numai roșii. Așa că, cum am prins momentul cum mi-am făcut niște bruschete delicioase.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu Marți
Ingrediente:
-3-4 felii de baghetă
- 2 roșii medii tăiate cubulețe
- 3-4 frunze de busuioc
- sare, piper
Bagheta dukan cu seminte
Dacă tot m-am apucat și am încercat săptămâna trecută pâinea cu gluten, de data asta am spus să mai modific un pic rețeta și să adaug și semințe. Vreau să vă spun că a ieșit o baghetă extra din care am mâncat 5-6 zile (am ținut-o la frigider). M-a ținut atât deoarece am folosit-o la micul dejun sau când a fost cazul la anumite gustări.
În fine, dacă vreți musai în dietă ceva care să semene cu pâinea normală atunci vă invit să încercați pâinea sau bagheta cu gluten. Nu spun să o consumați în permanență, dar atunci când vă e poftă tare de pâine puteți să consumați câte o felie-două.
Nu uitați însă să va informați asupra glutenului și o puteți face citind și acest articol.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-6 lg tărâțe de ovăz
- 40 g amidon de porumb (porția pe 2 zile)
- 130 g gluten de grâu
Evantai cu vinete
Am văzut rețeta în imagini la cineva pe facebook și tare mi-a surâs ideea. Pe lângă că arată foarte bine este și gustoasă. Și după cum am văzut ulterior, poate fi realizată în mai multe moduri. Eu vă propun o variant simplă cu cașcaval degresat și roșii, dar voi puteți adăuga de exemplu șuncă în compoziție.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând cu ziua de Marți
Ingrediente:
-1 vânătă
- 2 roșii mari
- 2 căței de usturoi
- 1 lg ulei de măsline (opțional)
- câteva felii de cașcaval degresat (reteta aici)
- pătrunjel verde
Paine dukan cu tarate si gluten
După cum poate ați observat eu nu sunt un fan al rețetelor în care să folosesc glutenul. De altfel vreau ca toată lumea să știe ce este glutenul și pentru asta am și publicat mai demult un articol despre acest produs atât de controversat.
Eu nu vă îndemn să consumați gluten, dar dacă simțiți vreodată nevoia acută de pâine puteți încerca această rețetă. Iese întradevăr o pâine dukan gustoasă și asemănătoare celei normale, dar vă recomand să o faceți mai rar. Atenție, dacă suferiți de intoleranță la gluten atunci rețeta asta nu e pentru voi.
M-am hotărât să încerc totuși o astfel de rețetă după ce am primit-o de la una dintre fetele care urmăresc pagina de Facebook, însă am adaptat rețeta acesteia și am introdus și tărâțele în rețetă. Mulțumesc Felicia pentru inspirație.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 lg tărâțe de ovăz (nemăcinate am pus eu)
- 180 g gluten de grâu
- 40 g amidon de porumb (porție pentru 2 zile conform măsurării unei linguri)
