Category Archives: Faza de croaziera PL
Paste cu sos de rosii proaspete
In casa noastra se mananca cel putin odata pe saptamana paste. Jonglam intre mai multe variante: cu sos rosu, cu sos alb si sunca, cu ciuperci, Bolognese etc. Unele dintre retete le facem mai des decat altele, iar una dintre acestea este cea pe care v-o propun astazi. Pastele cu sos de rosii proaspete. De cand am inceput sa ii dau si cele mici paste am incercat sa folosesc mai putin rosiile din conserva pentru a face pastele cu sos rosu si am ales sa folosesc rosii proaspete.
Reteta este foarte simpla, in 15 minute avem niste paste extrem de gustoase si pe placul celor mici si mari. Pentru cei care tin dieta dukan doar inlocuiti pastele clasice cu cele din konjac.
Faza: Croaziera (PL si DOAR paste Konjac), Stabilizare (masa de sarbatoare), Consolidare
Scara nutritionala: Sambata, Duminica
Ingrediente:
-5 rosii medii
- 2-3 catei de usturoi
- 1-2 lingurite ulei de masline
- ½ lgt oregano
Supa crema de dovleac
Nu pot sa spun ca am fost vreodata mare fan al dovleacului (la cel placintar ma refer), dar din cand in cand il mai incerc in retete. Si mai nou adaug cate un cub de dovleac din cand in cand si in piureurile de legume ale bebelusei, recunosc si pentru ca ii da culoare piureului, iar ei ii place sa fie colorat ca s ail si manance.
Am incercat de la clasica placinta cu dovleac, la dovleac copt simplu, ca si garnitura si mai nou am incercat si o supa crema cu dukan. O supa care se potriveste si celor care urmeaza dieta dukan. Unde mai pui ca se prepara foarte repede, iar dovleac gasim in hypermarket.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitive
Scara nutritionala dukan – incepand de Luni
Ingrediente:
-500 g dovleac placintar
- 2 cepe
- 1 pastarnac
- jumatate de telina
- 2 morcovi
Mucenici dukan
De 5 ani de cand este site-ul de retete primesc la inceput de martie aceeasi intrebare de mai multe ori “O reteta dukan de mucenici nu aveti?”
Am tot evitat sa fac mucenici deoarece am considerat ca atat timp cat nu am ingredientele potrivite si nu ar iesi asa cum imi doresc nu are sens sa incerc. Asta pana acum cand am incercat sa ii fac cu mixul de fibre fara carbohidrati si au iesit.Nu sunt asa pufosi ca originalul, dar iti pacalesc pofta.
Faza Croazieră, Consolidare, stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Martii
Ingrediente:
-3 ouă la temperatura camerei
-100 ml lapte degresat caldut
- 9-10 lg mix de fibre
- 1 ½ lgt făină konjac
-5 lg lapte praf degresat
- 3 lg indulcitor Green sugar
Pui cu fasole verde la cuptor
Atunci cand ai un copil de aproape 7 ani si un bebelus de 6 luni e clar ca nu e timp de stat foarte mult timp in bucatarie, de aceea caut sa pregatesc retete rapide precum este aceasta.Din seria ce sa mai gatim bun, dar care sa nu ne ia foarte mult timp am pregatit astazi pui cu fasole verde la cuptor. Se prepara rapid si poate fi o reteta dukan ideala pentru cina sau pranz.
Faza: Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Scara nutritionala: incepand de Marti
Ingrediente:
-4-5 copanele de pui (fara pielita)
- 1-2 fire ceapa verde
- 1 ardei kapia
Briose cu mere
Zilele trecute am incercat din nou o reteta cu mixul de fibre fara carbohidrati. De data aceasta au fost briose cu mere, dar puteti inlocui merele cu pere, afine, merisoare, goji sau ce vreti voi. Daca alegeti goji acestea pot fi consumate si in dieta dukan clasica.
Face parte din categoria retetelor dukan si se adreseaza celor care tin dieta, dar pot incerca si cei care nu sunt la dieta daca vor o reteta mai light.
Faza Croazieră (dacă înlocuiți fructele cu goji), Consolidare, stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Miercuri
Ingrediente:
-4 ouă
- 1 lgt făină konjac
- 3-4 lg indulcitor
- 6-7 lg mix de fibre (se poate inlocui cu 3 lg tarate de ovaz macinate plus 4 lg lapte praf degresat)
- 1 lgt praf de copt
- 1 esență de vanilie
Chec dukan zebrat
Dintre toate checurile dukan pe care le-am incercat in ultimii 4 ani acesta este cu siguranta cel mai reusit. Si imi place ca are foarte putine ingrediente, iar daca renuntam la cacao sau folosim una degresata total checul nu are niciun aliment tolerat. Este perfect pentru dieta si merge de minune cu o cafea dimineata, mai ales atunci cand ai un pui plecat la scoala si celalalt doarme linistit.
O perioada mi-a fost destul de greu sa experimentez si sa testez retete dukan avand bebelusa atat de mica. Dar acum pe masura ce creste imi este din ce in ce mai usor sa incerc noi retete.
In plus, am primit un nou cadou surpriza de la cei de la No sugar shop cu Mix de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati si Green sugar – indulcitor natural cu stevia.
Ce este interesant la indulcitorul acesta este faptul ca rezista la copt si nu are acel gust amar pe care il au indulcitoarele celelalte cu stevia.
Faza: Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Scara nutritionala: incepand de Miercuri
Ingrediente:
-6 oua
Fursecuri cu lamaie
Ce poti sa faci atunci cand afara e multa zapada si se anunta un ger de crapa pietrele? Dai drumul la gratar si pregatesti ceva delicios. Fie ca esti la dieta sau nu, rezultatul iti poate gadila papilele gustative. De data asta am revenit cu o noua reteta dukan in care am folosit mixul de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati. Imi place din ce in ce mai mult acest mix pentru ca se poate folosi in diverse retete, in special la dulciuri.
Pentru mine iarna merge de minune cu aroma de scortisoara, lamaie si portocale. De data acesta am ales sa pun in fursecuri aroma de lamaie si puteti sa va imaginati ce frumos a mirosit in bucataria noastra in timp ce se coceau fursecurile in cuptor.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Scara nutritionala – incepand de Luni
Ingrediente:
-2 oua
- 4 lg mix de fibre cu faina de konjac
- 4 lg indulcitor xilitol
- 4 lg lapte praf degresat
