Category Archives: Faza de consolidare
Desert cu mascarpone si fructe la borcan
M-am îndragostit total de combinația asta de cremă de mascarpone și fructe. În plus faptul că se prepară atât de ușor și nu are nevoie de cuptor o face rețeta ideală, mai ales pe căldurile acestea. Mai am doi fani în casă și anume soțul și băiatul. Cu excepția weekendurilor în care am fost plecați am tot repetat rețeta în diverse combinații de fructe.
În cazul dietei dukan poate fi o reteta dukan ce se consumă în consolidare și stabilizare la clasic sau duminica în cazul în care țineți Scara nutrițională.
De ce la borcan? Poate aveți drum la picnic și se transportă în felul asta foarte ușor sau poate pur și simplu vreți să faceți porții bine stabilite de la început. Puteți la fel de ușor să tranformați rețeta într-un delicios tiramisu la borcan.
Faza Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare
Scara nutrițională – Duminica
Ingrediente (pentru 4 borcane):
-12 pișcoturi
- 200 g mascarpone
-200 g frișcă lichidă
Pesmet dukan
Va era dor de un snitel dat prin pesmet? Va lipsea pesmetul la dieta?
Aveti acum solutia. Sa va spun si de unde si cum a aparut varianta asta de pesmet.
In primul rand trebuie sa mentionez ca ma bucura nespus sa vad cum retetele pe care le postez pe site sunt luate si “intoarse” pe toate partile de fetele care tin dieta.
Asa si cu reteta dukan de azi. Celebrul (si deliciosul) pain doux a fost transformat in … pesmet. Cu mare succes as putea adauga. Deci dupa cum vedeti nu trebuie decat putina imaginatie pentru a ne face dieta mai usoara!
Pentru pesmet este nevoie sa pregatiti reteta dukan de pain doux pe care o gasiti AICI.
Bors de fasole pastai
Tot e vremea pastăilor verzi pe tarabe. Lată, verde sau galbenă, fasolea e foarte gustoasă. Eu o folosesc în general la ciorbele de legume, la cele de pui, curcan sau văcuță alături de alte legume, sau pur și simplu fac ciorbe de fasole păstăi. Am încercat de data asta varianta mai acră de ciorbă de păstăi, o reteta dukan foarte bună pentru zilele de PL.
Vă recomand să încercați reteta pentru că e foarte gustoasă.
Faza: Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Marți
Ingrediente:
-400 g fasole păstăi
-2 morcovi
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 2 roșii
Tort cu mascarpone, zmeura si banane
Zile de vară, căldură mare…. Parcă totuși nu am da drumul la cuptor să coacem un blat de tort. Și atunci ce facem dacă vrem un desert mega delicios sau avem musafiri care se așteaptă să îi servim cu ceva bun? Apelăm la o rețetă rapidă de tort a cărei preparare ne ia cel mult 10 minute. Plus cele vreo 2 ore în care îl păstrăm la frigider…și gata.
Nu face parte din categoria de retete dukan, dar cu siguranță la masa de sărbătoare poate fi consumată (mai ales de cei care sunt la Scara nutrițională). Singura problemă ar fi să te oprești după prima felie. Cam greu.
Rețeta nu îmi aparține, am găsit-o aici, am încercat-o și cu siguranța o vom repeta destul de des.
Faza Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare
Scara nutrițională – Duminica
Ingrediente
(am folosit o tavă cu diametrul de circa 20 cm):
-14-16 pișcoturi
Ciorba de pui cu smantana si tarhon in otet
Și pentru că tot v-am dat rețeta de tarhon în oțet, vă mai dau o reteta de ciorbă la care eu îl folosesc cu succes.
Dacă înlocuiți smântana (care poate fi din cea mai slabă găsită pe piață) cu iaurt degresat o puteți include în lista de retete dukan preferate.
Cum v-am mai spus la noi există ciorbă la masă în fiecare zi. Și pentru că ne plac așa mult trebuie să le diversificăm ca să nu ne plictisim.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutritionala – incepand de Luni
Ingrediente:
-1 piept mare de pui + un spate de pui
- 2 morcovi
- ½ țelină
- 2 ardei grași verzi (merg si rosii daca nu aveti verzi)
Tarhon in otet
In fiecare primăvară aștept să apară tahonul ca să pot să îl pun în borcane cu oțet și să pregătesc ciorbe delicioase. Până acum vreo 2-3 îl luam gata făcut de la mama, dar apoi m-am prins că e super mega simplu de pus și de atunci mi-l pregătesc singură. În dieta dukan poate fi folosit pentru că face parte din categoria plantelor aromatice, iar retete dukan de ciorbă cu tarhon în oțet găsiți și aici.
Astăzi l-am găsit pe tarabe în piața și mi-am adus aminte să vă arăt și vouă cum se face.
Faza: Toate fazele
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-câteva legături sănătoase de tarhon
-oțet alimentar
Smoothie hranitor cu capsuni si chia
Au apărut căpșunile si ce bune sunt! Avantaj celor care tin dieta Scara nutrițională care pot testa aceasta reteta dukan de miercurea până duminica. Dacă doriți puteți înlocui căpșunile cu zmeură, fructe de pădure sau ce va mai place vouă.
Rețeta este una clasică de smoothie dar poate fi ușor transformată într-o retetă dukan în funcție de ingredientele folosite.
Faza Consolidare, Stabilizare definitiva
Scara nutrițională – începând de Miercuri
Ingrediente:
-6-8 cuburi de gheață
- 1 iaurt grecesc degresat (125 g)
- 150 ml lapte degresat
