Category Archives: Faza de consolidare
Prajitura desteapta cu fistic
Și pentru că prăjitura deșteaptă e o prăjitură care se face foarte ușor și este și foarte bună, dovadă faptul că unii dintre voi ați pregătit-o de mai multe ori, azi vă propun încă o variant aromată a acesteia.
Rețeta se face la fel de ușor, nu aveți nevoie decât de 5 minute pentru a o pregăti și încă o oră pentru copt. Spor la treabă!
Ingrediente:
- 4 ouă
- 4 linguri tărâțe de ovăz măcinate fin
- 4-5 linguri îndulcitor pudră (sau după gust)
- 500 ml lapte degresat
Paine din faina integrala
Pentru că unii dintre cei care urmăriți site-ul sunteți la faza de consolidare și stabilizare definitivă, dar și pentru cei care nu urmați o dietă dar vreți să mâncați pâine din făină integrală, vă propun și rețeta după care eu fac această pâine. Încerc pe cât posibil să fac această pâine pentru toată familia, deși încă puiul meu e reticent.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente
-400 g făină integrală de grâu
- +/- 350 ml apă călduță
- 30 g drojdie proaspătă
- 1 lg de zahăr
Branzoaice cu ierburi aromate
Din când în când băiețelul meu vine la mine și îmi spune ”Hai să facem o rețetă!” (cred ca i-ați mai văzut mânuțele harnice prin diverse poze). Îi place tare mult să își bage nasul în vasele în care pregătesc rețetele și mai nou a devenit fan gustat. Gustă brânza, aluatul, tărâțele, amidonul sau chiar făina (folosită la rețetele clasice). E tare simpatic atunci când vine și îmi spune ”E bună…”!
Așa s-a întâmplat și cu rețeta de față. M-a invitat pur și simplu în bucătărie să facem o rețetă, așa că am căutat prin frigider și am scos de acolo ce aveam disponibil. Au ieșit niște brânzoici foarte bune din care a mâncat și el cu plăcere.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-350 g brânză degresată
- 150 g iaurt grecesc
- 2 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz, preferabil măcinate fin
Clatite cu pui la cuptor
Ce să mai gătim? Cred că și voi vă întrebați destul de des acest lucru.
Ce să mai gătim când în familie avem mofturoși sau suntem la dieta? Asta deja este și mai complicat. Dar ne descurcăm noi, nu e o problemă.
Asta am făcut și eu în weekend, când printre altele mi-a mai rămas niște carne de pui de la o altă rețetă pe care am folosit-o cu succes la această rețetă. Una de altfel foarte bună pe care mi-am propus să o repet în curând, dar în cantitate mai mare.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru 4 clătite (puteți folosi clătitele clasice cu făină dacă nu sunteți la dietă):
-2 ouă
-1 lg amidon de porumb
- 2 lg tărâțe de ovăz măcinate
- 50 ml lapte degresat
Ciorba acrita cu zeama de varza
În Ardeal de unde vin eu ciorbele se acresc mai mult cu zeamă de varză, decât cu borș. Cel puțin în zona mea așa se fac. Deși ciorba mea preferată acrită cu zeamă de varză este cea de perișoare, astăzi vă dau rețeta pentru cea de pui. Pe același principiu o puteți face însă și cu perișoare.
Pe timpul iernii, de fiecare dată când vin părinții în vizită aduc cu ei clar în bagaje și zeamă de varză din producția proprie. Dacă nu aveți la îndemână, atunci o puteți cumpăra de la vânzătorii din piață.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-3-4 pulpe superioare de pui
- 1 ceapă
- 2 morcovi rași
- ½ țelină
- 2 ardei verzi
Cinnamon rolls
Unele dintre preferatele mele!!! Doamne ce bune sunt, cu aroma fină de scorțioșoară… Nu aș putea refuza nicicând unul! Dar ce ne facem dacă suntem la dietă? Sau dacă vrem să consumâm o variant mai light a lor? Simplu. Punem mâna și ni le facem singuri. Bune de tot și acestea care se potrivesc perfect celor care se luptă cu kilogramele la dieta dukan.
Dar să nu ne mai lungim și să trecem la bucătărit. Nu vă speriați de lista ingredientelor chiar dacă pare lungă de tot, prepararea e ușoară.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente cocă:
-3 ouă
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 2 lg tărâțe de grâu
- 1 lg amidon de porumb
