Category Archives: Faza de atac
Copane de pui in folie
O rețetă care merge foarte bine în zilele de atac sau la PP în dieta dukan, sau acompaniată de o garnitură de legume dacă nu sunteți la dietă (sau sunteți la PL). Este o rețetă pe care am găsit-o în cartea de rețete a lui P. Dukan și pe care am adaptat-o pe parcurs, fiindcă am făcut-o de câteva ori în timpul dietei. Sfatul meu pentru cei care urmează dieta dukan sau orice altă dietă cu principii asemănătoare este acela de a diversifica meniul cât mai mult. În felul acesta nici nu veți simți că sunteți la dietă dragii mei.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 copănele de pui
-150-200 g brânză degresată
- 1 ceapă albă sau 2 fire ceapă verde (și mai bună)
- 1 lg pătrunjel verde tocat
Somon cu lamaie si verdeata
O rețetă simplă de somon, dar la fel de gustoasă precum celelalte pe care le găsiti pe site. Sper să o încercați și pe aceasta cu aceeași încredere. Știu că somonul e destul de scump, dar din cand în când la ocazii merge câte o bucățică.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 file de somon
- sucul de la jumătate de lămâie
- 2 lgt muștar cu îndulcitor
- sare
- piper roșu sau negru
Tort gofre (fara tolerate)
Nu v-am spus că odată cu tava rotundă porționată de silicon am mai cumpărat 2 tăvi tot de silicon pentru gofre. Am și aparatul în dotare, dar am spus că nu strică și tăvile astea. Și bine am făcut că m-au ajutat să fac un tort delicios a cărei rețetă o împart cu voi.
Este o rețetă fără tolerate, așa că poate fi consumat în dieta dukan încă din faza de atac.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente gofre:
-4 ouă
-4 lg tărâțe de ovăz măcinate fin
-6 lg lapte praf degresat
-1 iaurt grecesc (150 g)
- 4-5 linguri îndulcitor pudră (2-3 lichid)
- 1 fiolă esență vanilie
Pain doux (fără tolerate)
Sună franțuzesc nu? Îmi plac pâinicile dulci, iar când merg în Franța îmi place să le am pe masă la micul dejun. Sunt bune de tot….Și când nu ești la dietă merg de minune cu puțin unt și o dulceață delciioasă…Dar să ne revenim.
Rețeta de față este varianta dukan a acestor pâinici dulci și în plus este o rețtă care nu conține alimente tolerate. Mi-am achiziționat ieri tava în care le-am făcut și pe care o căutam de mult. Vreau să vă spun că m-am îndrăgostit de ea și cred că multe deserturi de acum încolo vor fi făcute în ea. Hai să vedem cu e însă rețeta.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 ouă
-4 lg tărâțe de ovăz măcinate fin
-6 lg lapte praf degresat
- 4-5 linguri îndulcitor pudră (2-3 lichid)
- 1 fiolă esență vanilie
Panna cotta cu cafea
Panna cotta este o budincă rece italiană, realizată pe bază de smântână și lapte. Se poate consuma simplă sau în combinație cu diverse arome. Cum în dieta dukan nu avem voie să folosim smântână în primele două faze, putem face panna cotta dukan pe bază de lapte.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-5o ml cafea espresso (tare)
- 250 ml lapte degresat
- 2 lg îndulcitor lichid (sau după gust)
Branzoaice cu carne de curcan
Dacă tot au avut succes brânzoaicele simple m-am gândit să mai încerc și alte variante. De data asta am folosit în plus o conservă de carne de curcan în suc propriu. Dacă nu găsiți atunci o puteți înlocui cu piept de pui tocat și tras la tigaie. Ies la fel de bune și așa brânzoaicele noastre.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-350 g brânză degresată
- 150 g iaurt grecesc
-300 g carne de curcan în suc propriu, dar scursă de suc
- 2 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz, preferabil măcinate fin
- 2 lg tărâțe de grâu
Paste cremoase cu pui la cuptor
Cine a spus că la dietă nu se pot consuma paste delicioase se înșeală. După cum deja știți, pastele shirataki sunt permise în dieta dukan, dar ele pot fi folosite în orice altă dietă deoarece au zero calorii. Trebuie însă să rețineți că ele nu au nici un gust, iar gustul lor final depinde de modul în care sunt preparate, deoarece ele iau gustul celorlalte ingrediente din rețetă. Așa că mare atenție la cum le gătiți. Eu le-am încercat preparate în mai multe feluri și m-am obișnuit cu ele și mai ales cu textura lor.
Dacă nu sunteți la dietă sau ați trecut la faza de consolidare se poate prepara rețeta cu pastele clasice sau cu cele integrale.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-300 g piept de pui
- 250 g paste (shirataki sau clasice)
- 150 g iaurt grecesc
