Category Archives: Faza de atac
Pui in stil spaniol
Din nou o rețetă care se poate consuma începând cu faza de atac. Știu cât de dificile sunt zilele acestei faze, precum și cele de PP și de aceea încerc să vă propun cât mai multe rețete dukan pentru aceste zile.
Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții - 3-4
Ingrediente:
-6-8 pulpe superioare de pui
- 1 ceapă mică (dacă sunteți la atac sau croazieră PP) sau 2 cepe pentru celelalte faze (PL, consolidare, stabilizare)
- 2 lgt paprica de ardei
- sucul de la un sfert de lămâie (dacă sunteți la atac sau croazieră PP) sau coaja și sucul de la jumătate de lămâie (PL, consolidare, stabilizare)
- ½ legătură de pătrunjel verde
Shirataki Carbonara
E vremea pastelor, a pastelor de tip shirataki Konjac. Așa cum le spune numele acestea sunt făcute din Konjac. Utilizat de japonezi încă din cele mai vechi timpuri, Konjac-ul reprezintă o rădăcină foarte bogată fibre de tip Glucomannan. Acesta contribuie la blocarea asimilării grăsimilor, normalizarea zahărului în sange, reducerea stresului asupra pancreasului si descurajarea anormalitatilor care conduc la cresterea nivelului zaharului in sange (hiperglicemia). Glucomannan conduce de asemenea la reducerea colesterolului si ajuta la regularizarea scaunului si detoxificarea colonului. Glucomannan-ul este o fibră solubilă cu putere absorbantă mare atunci când este ingerată, cauzând senzația de sațietate. Glucomannan contribuie la procesul de slăbire! Shirataki Konjac pot fi consumate încă din faza de Atac! RETINETI! Doar pastele shirataki Konjac sunt permise in dieta Dukan!
Nu vă așteptați ca aceste paste să fie ca originalul, dar vă promit că nici nu vă veți da seama foarte mult că sunt diferite (i-am dat soțului să guste și nu s-a prins decât după ce i-am spus eu că nu sunt paste ”normale”).
Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-1 pachet shirataki Konjac
Copane de pui cu lamaie
Dacă tot e joi și e zi de PP pentru cei din consolidare, iată o nouă rețetă numai buna de consumat începând din croazieră. Se face foarte repede și se poate adapta chiar și pentru cei care sunt în atac dacă renunțăm la uleiul de măsline și punem mai puțină zeamă de lamâie.
Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-4-6 copane de pui fără pieliță
- 3 căței de usturoi întregi
- ½ linguriță rozmarin
- ½ linguriță cimbru
- 2-3 foi de dafin
Mititei de curcan
Nu mănânc des mititei, dar și când mi se face poftă….! Așa că am decis să trec la treabă și să încerc o rețetă de mititiei Dukan din carne de curcan. Zis și făcut, studiat diverse rețete, căutat ingredient și trecut la treabă!
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-400-500 gr carne de curcan (piept și pulpă superioară fără piele și curățată de grăsimi)
- 1-2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- ½ linguriță cimbru
- 1 căpățână mică de usturoi
- 1 linguriță bicarbonat
- 250-300 ml apă minerală carbogazoasă
Somon la dry cooker
Astazi va dau o reteta foarte simpla, prea simpla ca sa o numim “reteta”! Dar e atat de gustos rezultatul incat musai sa v-o recomand si sa o consumati macar odata pe saptamana. E vorba de somon facut la dry cooker (sau orice tigaie adanca, cu capac), facut in stil Dukan, un stil in care poate manca toata familia! Eu il fac pentru toti 3 (adica baiat, sot si cu mine) si il mancam simplu sau cu garnitura de legume!
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva (PP, PL)
Ingrediente:
- 2-3 medalioane de somon
- sare
- legume deshidratate (doar pentru PL)
Pastrama de pui
Dupa ce am incercat reteta de sunca de curcan am decis ca este musai sa o incerc si pe cea de pastrama de pui, din moment ce tot o consumam din comert, incarcata cu tot felul de aditivi. Asa ca m-am pus pe cercetat si am descoperit reteta aici. Incercati-o cu incredere nu doar pentru dvs ci si pentru cei din familie, mai ales pentru copii.
Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
PP si PL
Ingrediente:
-1 piept mare de pui sau 2 mai mici
- 1 lingura sare
-1-2 frunze de dafin
-300 ml apa
- cateva boabe de ienibahar si de piper negru
-1 lg indulcitor pudra
-1-2 linguri sos de soia
Pui chinezesc cu sos de cola
Da știu, probabil o rețetă care va stârni anumite comentarii din partea unora, dar eu tot v-o dau. Nouă ne-a plăcut foarte mult, deși am fost foarte reticenți inițial în ceea ce privește combinația pui-coca cola zero.
Mulți dintre dvs. cunosc istoria acestei celebre băuturi Coca Cola, dar probabil sunt unii care nu o știu asa ca incerc un mic rezumat. Prima rețetă Coca-Cola a fost inventată în Columbus, statul Georgia (SUA), de către John Stith Pemberton, inițial ca un cocawine numit Pemberton’s French Wine Coca în 1885. Primele vânzări au fost la Jacob’s Farmacy din Atlanta, Georgia, pe 8 mai, 1886. A fost vândută inițial ca un medicament brevetat pentru cinci cenți. Pemberton a susținut mereu că băutura Coca-Cola a vindecat multe boli, inclusiv dependența de morfină, dispepsia, neurastenia, durerile de cap și chiar impotența. Pemberton a publicat prima reclamă pentru băutură pe 29 mai a aceluiași an, în Atlanta Journal. În primele opt luni doar nouă băuturi au fost vândute zilnic. Câțiva ani mai târziu, licența a fost cumpărată de omul de afaceri, Asa Griggs Candler. Tacticile de marketing folosite de acesta au condus produsul spre dominarea pieței băuturilor răcoritoare în secolul al XX-lea, iar astăzi coca cola face parte din meniul zilnic al multora.
