Category Archives: Faza de atac
Omleta cu surimi
Foarte multe controverse a ridicat surimi (crab sticks), un produs care este originar din Japonia. Am găsit o grămadă de păreri pro și contra acestui produs, care are la bază pește, plus multe altele ingrediente. În final acesta conține circa 75 % apă, 15 % proteine, 6 % carbohidrați și 1 % grăsimi. Unii susțin că acesta ar fi un fel de ”mâncarea săracului” în Asia.
Trebuie să știți că doctorul P. Dukan permite consumul acestuia în dieta sa. Eu am încercat această rețetă dukan cu surimi până acum, ceva diferit ca și gust față de omleta pe care o pregătisem până atunci.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 1
Ingrediente:
-2 ouă
Friptura de curcan
Astăzi vă propun o rețetă dukan foarte simplă și ușor de preparat. Friptura de curcan, pe care dacă sunteți la dieta dukan o puteți consuma în zilele de PP, dar și în cele de PL alături de legume le cuptor sau la aburi, sau alături de o salata proaspătă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-400-500 g piept de curcan fără oase și fără piele
- 1 lgt de ulei de măsline (nu pentru atac)
- condimente (boia de ardei, sare, piper, busuioc, cimbru, rozmarin, fulgi de usturoi sau ce vă place)
Pasca fara blat
Dragii mei, dacă doriți să mai salvați din tolerate astfel încât să vă bucurați de cât mai multe bunătăți de Paști vă recomand Pasca fără blat. A mea s-a terminat foarte repede, abia am reușit să îi fac poze. A fost foarte apreciată, deși a fost o variantă Dukan a acesteia de care vă puteți bucura și în Atac!
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare
Ingrediente:
-500 g brânză degresată
- 1 iaurt degresat (150 g)
- 4 ouă
- 2 lg goji
- îndulcitor pudră după gust
- 2 fiole esență de vanilie
- esență de rom
Carnati de curcan
Avem cu toții tendința să mergem la magazin și să căutăm cârnați gata făcuți. Dar de ce sa nu îi facem noi? Nu necesită foarte mult timp, ustensile ne mai trebuie (mașină de tocat și dispozitivul pentru făcut cârnați). Vă invit să îi încercați cu încredere, așa cum ați făcut și cu rețeta de mici de curcan, și vă garantez că o să vă placă.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-500 g piept de curcan
-500 g pulpă de curcan (fara piele)
- 200 ml supă de curcan
- 1 lg sare
- 1 lgt piper alb
- 2 lg boia de ardei dulce
- 1 lgt cimbru
- 5-6 căței de usturoi
- mațe de oaie
Oua umplute
De pe mesele de sărbătoare nu trebuie să lipsească (cel puțin de Paști) ouăle umplute. Sunt simplu si ușor de făcut, dar gustoase și de efect! Și bineînțeles în cazul nostru făcute pe principiul unei rețete dukan.
Faza Atac, Croazieră (PL,PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-12 ouă de găină
- 3 ficăței de pui (preparați după rețeta de Ficăței de pui cu ceapă)
- 3 lg de brânză degresată
- mărar verde
- sare, piper
Ficatei de pui cu ceapa
O variantă de mâncare bună atât pentru PP cât și pentru zilele de PL, mai ales daca o combinăm cu o salată de legume proaspete sau cu legume la aburi sau o peperonata… O rețetă care se pretează foarte bine dietei dukan si pe care vă invit să o încercați și voi.
Faza Atac, Croaziera (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-500 g ficăței de pui
- ½ ceapă albă
- 1 cană lapte degresat
- sare, piper, boia dulce, cimbru, rozmarin
Pui cu iaurt si scortisoara
Atacul și zilele de PP sunt cele mai dificile pentru cei care țin dieta Dukan, deorece lipsesc ideile de preparare a cărnii, în cele mai multe cazuri. Rezolvăm pe parcurs și această problemă. Prin urmare, iată o nouă rețetă dukan pentru zilele mai dificile. Aroma de scorțișoară dă o savoare deosebită bucăților de pui, așa că treceți la treabă cu încredere!
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Porții – 2
Ingrediente:
-300-400 g de piept de pui (sau pulpe superioare dezosate)
- 300 g iaurt degresat
- ½ lgt rozmarin
- ½ lgt busuioc
- ½ lgt scorțișoară
