Somon cu lamaie si verdeata
O rețetă simplă de somon, dar la fel de gustoasă precum celelalte pe care le găsiti pe site. Sper să o încercați și pe aceasta cu aceeași încredere. Știu că somonul e destul de scump, dar din cand în când la ocazii merge câte o bucățică.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 file de somon
- sucul de la jumătate de lămâie
- 2 lgt muștar cu îndulcitor
- sare
- piper roșu sau negru
- 1 lgt ulei (opțional din croazieră)
- 1/2 legatura marar verde
Preparare:
Fileul se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Se stropește cu zeama de lămâie, ungem cu muștar și adăugăm deasupra restul de ingrediente (mărarul îl tocăm). Punem în pungă și lăsăm la frigider la marinat cel puțin 30-40 minute.
Împachetam fileul în folie de aluminiu și îl punem pe grătarul încins. Îl lăsăm cam 3-4 minute pe fiecare parte și apoi îl scoatem din folie, îl mai stropim cu puțină zeamă de lămâie și îl punem pe grill 2-4 minute pe fiecare parte.
Iese fraged și gustos.
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
