În weekend am gătit paste pentru toată familia și am găsit cu ușurință o variantă de a pregăti în același timp și cu aproape aceleași ingrediente, două variante diferite. Una de dietă și una pentru soțul și fiul meu.

În felul ăsta nu mai pare atât de dificilă dieta și nici nu trebuie să pregătiți câte două feluri diferite de mâncare. Și ca să nu fie discuții vă spun de la început că pastele din imagine sunt unele normale, dar dacă sunteți la dieta dukan doar înlocuiți pastele clasice cu cele de tip shirataki.

Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă

Ingrediente

-250-300 g paste shirataki sau

-300 g paste clasice sau integrale

- 300 g piept de pui

- 250 g roșii mărunțite la conservă

- 1 ceapă mică

- 2 căței de usturoi

-1 lg ulei de măsline

-  sare, piper

- oregano, busuioc

Preparare

Mai întâi ne ocupăm de paste. Dacă folosim shirataki procedăm în felul următor: se spală pastele în 2-3 ape, apoi se pun la fiert în apă clocotită pentru 5-10 minute.

Dacă folosiți pastele clasice le fierbeți în apă clocotită câte minute scrie pe cutie, timp în care ne ocupăm de pui și sos.

Tăiem pieptul de pui cubulețe de circa 1,5 cm apoi îi gătim într-o tigaie încinsă până se albește carnea pe toate părțile și se pătrunde puiul.

Scoatem puiul din tigaie, punem uleiul de măsline și sotăm ceapa și usutoroiul 2-3 minute. Adăugăm roșiile din conservă și condimentele și lăsăm la foc mic circa 10 minute amestecând din când în când. Oprim focul și adăugăm pieptul de pui preparat anterior și pastele scurse de apă. Amestecăm bine și turnăm toată compoziția într-un vas termorezistent.

Dacă le pregătiți în același timp pentru dietă, dar vreți să le preparați și pentru familie atunci împărțiți puiul cu sos în două și amestecați o parte cu paste shirataki și cealaltă cu pastele normale, iar apoi le turnați în două vase diferite.

Se introduc la cuptorul încins la 180 grade și se lasă circa 15-20 minute. În varianta clasică puteți presăra cașcaval ras deasupra pastelor înainte de a le băga la cuptor.

Se consumă calde.

Poftă bună!