Fish and carrot chips
O rețetă ușoară și la propriu și la figurat, și în plus sănătoasă . Puteți să o preparați pentru toată familia chiar dacă este o rețetă Dukan. Nu uitați să consumați și pește în timpul dietei, nu doar carne de pui sau curcan (sau vită).
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 fileuri de pește alb
- 2 linguri tărâțe de ovăz
- 1 lingură amidon
- 1 ou
- 1 lgt sare
- ½ lgt piper
- ½ lgt boia de ardei dulce
- 1 lgt pătrunjel uscat
- 2 morcovi mai mari
- 2-3 linguri de maioneză Dukan amestecată cu 2 căței de usturoi pisați
Peștele se spală , se curăță dacă e cazul și se taie în bucăți (ca în fotografie). Într-o farfurie întinsă amestecați tărâțele de ovăz cu sarea, piperul, boiaua și pătrunjelul uscat. Bateți oul într-un bol. Urmați apoi pașii pe care ii urmați când pregătiți clasicele șnițele. Tăvăliți bucățile de pește prin amidon, apoi prin ou și în final prin amestecul de tărâțe. Puneți bucățile de pui în tava tapetată cu hârtie de copt.
Morcovii îi tăiați bastonașe, puneți sare și puțin piper pe ei și așezații în tavă alături de pește (dacă ii vreți mai moi atunci gătiții circa 10 minute înainte în aparatul de gătit cu aburi). Introduceți tava în cuptorul încins pentru circa 25-30 minute (în funcție de pește). Se servește împreună cu maioneza Dukan în care ați pus 2 căței de usturoi pisați.
Poftă bună!
S-ar putea sa iti placa si:
