Monthly Archives: august 2015
Papricas ardelenesc de pui
Cu totii avem retete care ne aduc aminte de copilarie. La unii sunt prajituri, la altii ciorbe sau de ce nu feluri principale. Fie ca ni le pregatea bunica, fie ca mama era specialista aceste retete erau delicioase. Si sunt.
Asa si in cazul meu. Eu sunt ardeleanca, dupa cum bine stiu unii dintre voi, asa ca imi aduc cu placere aminte de papricasul de pui facut de mama. Si chiar daca la vremea copilariei nu eram mare fan mamaliga, papricasul nu mergea cu altceva decat cu mamaliga si o mancam cu placere. Il fac si eu acum pentru familia mea, mai rar ce e drept, dar parca tot ala facut de mama e mai bun. Si de-aia cand vine in vizita in Bucuresti o pun neaparat sa ne pregateasca papricas. Sper sa il incercati si voi si sa va placa, chiar daca am incercat sa va dau o adaptare, astfel incat sa fie o reteta dukan potrivita dietei (dar aveti si varianta originala).
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutritionala: incepand de Miercuri
Ingrediente:
-3-4-5 bucati de pui (pulpe, ciocanele, piept)
Supa crema de legume
Astazi va propun o reteta dukan de supa crema de legume. De fapt este o reteta care se poate prepara si consuma inlcusiv de catre persoanele care tin post sau de cele care nu tin dieta. La noi in casa se mananca destul de des deoarece baiatul e fan supa crema cu crutoane. Iar daca sunteti la dieta dukan aveti posibilitatea de a va face singuri crutoane din variantele de paine dukan pe care le gasiti si aici pe site.
Este o supa plina de vitamine si care se prepara foarte usor.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutritionala – incepand de Marti
Ingrediente:
-2 morcovi maricei
- ½ țelină
- 1 ceapa
- 1 dovlecel
Consolidarea in Scara nutritionala
Odata ce ati ajuns la greutatea dorita puteti trece la etapa urmatoare a dietei Scara nutritionala, varianta mai usoara a dietei dukan.
Aceasta este faza de consolidare. Durata acestei faze echivaleaza cu 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut. De exemplu, daca ati dat jos 8 kg, durata consolidarii este: 10 x 8 = 80 de zile.
Numarul total de zile se imparte apoi la 2, rezultand doua parti egale ca numar de zile ale consolidarii.
Prima parte a consolidarii presupune:
- Meniuri care contin alimente bogate in protein (precum cele consummate in ziua de Luni): carne (de pui, curcan, vita, vitel, peste), fructe de mare, oua, lactate degresate, prteine vegetale (tofu, seitan, tempeh);
- Legume si cruditati – din aceeasi categorie ca cele consumate incepand cu ziua de Marti. Sfatul pentru consumul de legume nu mai este Acela de “a consuma cate legume doriti” ci “a consuma cate legume puteti“;
- Un fruct pe zi – din aceeasi categorie precum cele consumate incepand cu ziua de Miercuri;
