Monthly Archives: februarie 2015
Tort cu mousse de ciocolata alba si zmeura
Da știu, nu prea sună a dietă. Și nici nu prea e. Doar blatul de fapt e de dietă. Dar poate fi un excelent tort pentru masa de sărbătoare. Cu atât mai mult cu cât se apropie Dragobetele, ziua îndrăgostiților în varianta românească.
Iar dacă voi sunteți într-o fază a dietei care nu vă permite să îl preparați, atunci puteți măcar să le faceți o bucurie celor din jur. Eu m-am îndrăgostit de rețeta asta, pe care am văzut-o pentru prima dată la Teo cea drăguță și cu multe delicii în portofoliu.
Faza Consolidare (Masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Duminica (Masa de sărbătoare)
Ingrediente blat:
-4 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 4 lg lapte praf degresat
- 1 lgt făină de konjac (sau 2 lg amidon de porumb)
- 4 lg xilitol (îndulcitor)
- 1 lgt praf de copt
- 1 vf de sare
- 1 lg esență de unt
- 1 lg cacao
Ingrediente mousse de zmeură:
-250 g zmeură
-250 ml frișcă lichidă
- 200 g ciocolată albă
- 6 foi de gelatină
- 20 ml lapte
Cappuccino crème brûlée
Încă o variantă delicioasă de crème brûlée. Ce îmi place mie la crème brûlée este faptul că se prepară foarte ușor și în plus te poți juca cu aromele.
Pentru o zi de atac este o variant de desert extrem de delicioasă și vă invit să nu o ratați.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – începând de Luni
Ingrediente:
-450 ml lapte degresat
-2 lgt cafea solubilă (ness)
- 4-5 ouă în funcție de dimensiune
- 2 lgt esență de caramel
- 1/2 lgt scortisoara (optional)
Nutella bread (cozonac cu nutella)
O rețetă pe care am văzut-o de foarte multe ori, în diverse forme, dar pe care nu m-am încumetat să o fac până ieri. Nu știu de ce, dar mi-a atras atenția o postare pe facebook. Și uite așa am cerut rețeta. Probabil sunt diverse variante în care se poate prepara aluatul pentru acest cozonac cu nutella, dar eu după rețeta de mai jos l-am pregătit. Și a ieșit un desert excelent, apreciat de soțul și băiatul meu.
Nu uitați, în dieta dukan se poate consuma doar începând cu consolidarea (la masa de sărbătoare) , dar în Scara nutrițională vă puteți bucura duminica, la masa de sărbătoare. Și de ce nu, puteți să îl pregătiți pur și simplu pentru cei din familie, care vor aprecia pe deplin.
Faza: Consolidare (masa de sărbătoare), Stabilizare definitivă
Scara nutrițională – Duminica
Ingrediente:
-250 ml lapte călduț
- 2 ouă
- 125 g unt topit
- ½ cană zahăr
- 700 g făină
- 1 plid drojdie uscată (10 g) sau un cub de drojdie proaspătă (25 g)
-esență de vanilie
Test dukan greutate – tradus in romana
Pentru ca am avut multe cereri si am vazut postari de multe ori care aveau ca subiect testul de greutate dukan tradus in romana, iata, am incercat sa vin in ajutorul celor care nu cunosc limba engleza. Sper sa va fie de ajutor!
Testul poate fi facut pe site-urile oficiale dukandiet (.com, .co.uk, etc.)
Bagheta cu ceapa si usturoi
Dacă vă place pâinea aromată și îi simțiți lipsa în dietă, atunci puteți încerca rețeta de față. Iese o pâine gustoasă, pe care o puteți consuma goală sau cu diverse aperitive, gustări sau feluri principale.
Faza Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Scara nutritionala – incepand de Miercuri
Ingrediente:
-8 lg tărâțe de ovăz
- 40 g amidon de porumb (porția pe 2 zile)
- 100 g gluten de grâu
- 1 lg fulgi de ceapă
- 1 lg usturoi granulat
- 1 lgt sare
- 1 lgt ierburi aromate (optional)
- 1 lg drojdie uscată
