Monthly Archives: mai 2014
Rulada de curcan cu telina si ardei
O ruladă e mereu bună la casa omului zic eu
deoarce o poți folosi ca aperitiv, gustare sau o poți lua la pachet. Iar dacă ai chef poți să îi pui alături și o garnitură și gata masa. Sunteți de acord cu mine?
Așa că hai să încercăm încă o variantă, de data asta mai aromată datorită țelinei și rozmarinului din compoziție.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 bucată piept de curcan potrivită
- ½ țelină medie rasă
- 1 ceapă albă sau 2 fire de ceapă verde
- 1 ardei gras
- sare, piper
- ierburi aromate
Paste cu ciuperci si sos de rosii
Știu că dacă sunteți la dietă vă e dor de paste, dar putem să ne păcălim simțurile folosind pastele de tip shirataki konjac. Eu așa mai fac din când în când. Dacă la poză am folosit paste normale a fost ca să evidențiez încă odată că mâncărurile sunt aceleași fie că ești la dietă, fie că nu, trebuie doar să știi cum și cu ce să le combini.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-300 g ciuperci champignon în conservă scurse de apă
- fire de ceapă verde
- 2 căței de usturoi
-100 ml sos de roșii
- sare, piper
Praz cu masline
Vinerea e o zi în care vă propun și mâncăruri pentru ultima etapă a dietei dukan, adică mâncăruri normale. Dacă nu sunteți la dietă cu atât mai bine că nu sunteți îngrădiți în prepararea acesteia.
Pentru celelalte faza de croazieră aveți varianta aceasta a mâncării cu praz fără măsline sau pe cea cu pui.
Faza Consolidare (Masa de sărbătoare), Stabilizare
Ingrediente:
-4 fire de praz
- 1 ceapă
- 1 ardei galben
- 150-200 g măsline negre
- 50 g sos de roșii
Chec aperitiv cu sunca si ceapa verde (fără tolerate)
Off, diversificarea asta… Fie că ești la dietă sau nu trebuie să diversifici meniul ca tu sau cei din familie să nu se plictisească de aceleași mâncăruri. Și atunci te apuci și pregătești câte ceva cu cei ai la îndemână. Așa și cu rețeta de azi. Trebuia să pregătesc ceva rapid, care să poate fi și luat la pachet ulterior. Și a ieșit la fix rețeta asta.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 ouă
- 150 g iaurt grecesc degresat
- 4 lg de tărâțe de ovăz
- 6 lg lapte praf degresat (dacă nu sunteți la dietă înlocuiți tărâțele și laptele praf cu 200 g făină)
- 100 g suncă de pui sau piept de pui afumat mărunțit
Prajitura rasturnata cu rubarba (fara tolerate)
Din seria ”Eu ce pot să pun în prăjituri în loc de fructe?” avem astăzi o nouă rețetă de prăjitură cu rubarbă, un înlocuitor foarte bun al merelor în dieta dukan. Este o plantă pe care o găsim în acest sezon, așa că profitați acum cât mai este pe piață deoarece în restul anului nu se găsește. Dacă luați mai multă se poate păstra la congelator.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 tije de rubarbă
- 4 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 6 lg lapte praf degresat
Placinta cu ciuperci si curcan
Am revenit dragilor din scurta vacanță de 1 mai cu forțe proaspete și pregătită pentru o nouă săptămână. Spun pregătită deoarece am pus la cale aseară o ciorbă cu perișoare de curcan, iar pe lângă aceasta am încropit și rețetă rapidă din care să putem lua și azi la pachet. Și pentru că îmi sunteți dragi impart rețeta asta care nouă ne-a plăcut tare mult.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-300 g piept de curcan sau pulpă de curcan tocată
- 200 g ciuperci din conservă scurse bine de apă
- 1 ou
- 3 lg de quark sau smântână pentru gătit (pentru cine nu e la dietă)
- ½ legătură mărar verde tocat
