Monthly Archives: aprilie 2014
Pui cu sos acrisor de rubarba
O rețetă îndrăzneață cu pui și rubarbă. V-ați obișnuit probabil cu rubarba în rețetele de deserturi, dar iată că o putem folosi și la felurile principale. Asta în caz că vă place gustul acrișor. Rețeta este una simplă pe care o puteți pregăti în circa 30-35 minute.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 piept de pui
- 4 tije de rubarbă
- 1 ardei gras roșu
- 1 lgt ulei de măsline
- 1 lgt ghimbir ras (opțional)
- sare, piper
Tarta cu mar si crema de vanilie
O rețetă gustoasă pentru un desert care nu îngrașă. Și dacă încă nu sunteți la faza în care puteți consuma fructe vă invit să înlocuiți mărul cu rubarbă și ați rezolvat problema. Vă recomand să o pregătiți deoarece se face foarte ușor și poate fi un desert pe care să îl luați cu voi la pachet.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru blat:
-2 ouă întregi plus 2 albușuri
- 4 lg de tărâțe de ovăz
- 2 lg tărâțe de grâu
- 4-5 lg de lapte praf degresat
- 2 lg quark sau iaurt grecesc
- ½ lgt praf de copt
- îndulcitor 3 lg (sau după gust)
Copane de pui in folie
O rețetă care merge foarte bine în zilele de atac sau la PP în dieta dukan, sau acompaniată de o garnitură de legume dacă nu sunteți la dietă (sau sunteți la PL). Este o rețetă pe care am găsit-o în cartea de rețete a lui P. Dukan și pe care am adaptat-o pe parcurs, fiindcă am făcut-o de câteva ori în timpul dietei. Sfatul meu pentru cei care urmează dieta dukan sau orice altă dietă cu principii asemănătoare este acela de a diversifica meniul cât mai mult. În felul acesta nici nu veți simți că sunteți la dietă dragii mei.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-4 copănele de pui
-150-200 g brânză degresată
- 1 ceapă albă sau 2 fire ceapă verde (și mai bună)
- 1 lg pătrunjel verde tocat
Somon cu lamaie si verdeata
O rețetă simplă de somon, dar la fel de gustoasă precum celelalte pe care le găsiti pe site. Sper să o încercați și pe aceasta cu aceeași încredere. Știu că somonul e destul de scump, dar din cand în când la ocazii merge câte o bucățică.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 file de somon
- sucul de la jumătate de lămâie
- 2 lgt muștar cu îndulcitor
- sare
- piper roșu sau negru
Pasca in stil clasic
Chiar dacă e târziu și poate ați terminat pregătirile, poate unii mai caută o rețetă de pască în stil clasic. Așa că vă dau rețeta mea și vă spun că a mea e proaspăt scoasă din cuptor.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente aluat:
- 125 ml lapte călduț
- 50 g unt topit
- 1 ou
Cozonac cu nuca si rahat
Chiar dacă nu este pentru dietă (se potrivește însă meselor de sărbătoare din consolidare și noua varianta dukan), mi-am propus să vă dau totuși rețeta după care fac eu cozonacul de fiecare dată când am ocazia și mi se cere. Sper să îl încercați și voi la un moment dat.
Faza Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru aluat:
-240 ml lapte călduț
-2 oua
-100 g unt moale
-100 g zahăr
-1 plic zahăr vanilat
-1/2 lgt sare
-550 g făină
