Monthly Archives: martie 2014
Chec cu cacao
Un desert ușor de făcut, care nu necesită nici prea mult timp pentru preparare si coacere. Nu vă fie teamă să încercați rețetele de desert, indiferent că sunteți la PP sau PL în dieta dukan. Este bine să vă satisfaceți pofta de dulce, singurul lucru la care trebuie să fiți atenție este să nu depășiți cantitatea zilnică de alimente tolerate sau de tărâțe.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-3 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz (de preferat măcinate)
- 6 lg lapte praf degresat
- îndulcitor după gust
-2 lg iaurt grecesc degresat
Ciuperci cu verdeata
Iată o rețetă potrivită pentru cei care țin post sau care poate fi consumată ca și garnitură atunci când sunteți la PL în dieta dukan. În ultima vreme am mâncat o grămadă de ciuperci preparate sub diverse, iar în week-end am încercat și varianta de față.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 conservă ciuperci (circa 400 g)
- 4-5 fire de ceapă verde
- 1 lgt ulei de măsline
- sare, piper
Prajitura cu afine si suc de portocale
Pentru ca azi sărbătoresc am decis să împart cu voi această rețetă de stabilizare delicioasă. Iar dacă nu sunteți la dietă vă provoc să o preparați și sunt convinsă că nu o să apucați să mâncați prea mult din ea că vor veni alții să o mănânce.
Faza Stabilizare
Ingrediente
-300 g făină
-100 g zahăr
- 200 ml suc de portocale (proaspăt stors)
-125 ml smântână lichidă pentru gătit
-1 ou
-150 g unt la temperatura camerei
- 1 lgt praf de copt
Panna cotta cu cafea
Panna cotta este o budincă rece italiană, realizată pe bază de smântână și lapte. Se poate consuma simplă sau în combinație cu diverse arome. Cum în dieta dukan nu avem voie să folosim smântână în primele două faze, putem face panna cotta dukan pe bază de lapte.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-5o ml cafea espresso (tare)
- 250 ml lapte degresat
- 2 lg îndulcitor lichid (sau după gust)
Ghiveci cu varza si fasole verde
O rețetă ușoară de post cu multe legume, care poate hrăni toată familia în același timp. Vreau sa vad postez cam toate retetele pe care le incerc in aceasta perioada in care diversificarea e cheia.
Varza este o legumă cu adevarate proprietăți terapeutice. Ea conține vitaminele A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, fosfor, calciu, zinc, mangan, cupru, fier și nu are colesterol. Este recomandată în curele de slăbire, însă cu atenție. Varza se utilizează atât intern, cât şi extern. Cea mai importantă proprietate a sa este de dezintoxicare, având o afinitate deosebită pentru toxine, pe care le atrage şi le elimină, contribuind la curăţarea organismului de „deşeurile” ce întreţin boala. De asemenea, varza este indicată în afecţiuni respiratorii, gastrice, intestinale (colite ulceroase, parazitoze), slăbiciune generală, anemie.
Branzoaice cu carne de curcan
Dacă tot au avut succes brânzoaicele simple m-am gândit să mai încerc și alte variante. De data asta am folosit în plus o conservă de carne de curcan în suc propriu. Dacă nu găsiți atunci o puteți înlocui cu piept de pui tocat și tras la tigaie. Ies la fel de bune și așa brânzoaicele noastre.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-350 g brânză degresată
- 150 g iaurt grecesc
-300 g carne de curcan în suc propriu, dar scursă de suc
- 2 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz, preferabil măcinate fin
- 2 lg tărâțe de grâu
Ciuperci cu sos tomat
Pentru că ne aflăm în Postul Paștelui v-am promis că am să mai postez rețete care pot fi consumate în această perioadă. Și cum ciupercile sunt bogate în proteine este bine să le consumăm cât mai des.
După cum unii știți deja, mai sunt pe site câteva rețete care folosesc acest ingredient, încerc să vă propun variante diferite de preparare a acestora.
Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente:
-500 g ciuperci champignon
- 1 conservă de roșii
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- sare, piper
