Monthly Archives: decembrie 2013
La multi ani 2014!
Va doresc un an plin cu sanatate, liniste in suflete si putere pentru a trece peste micile piedici ale vietii!
La multi ani!
Biscuiti Anzac
Am găsit rețeta aceasta în revista Delicii la cuptor și am încercat-o inițial pentru băiețelul meu. De fapt prima dată când am făcut-o erau și bunicii în vizită, care deși la început au ezitat, ulterior au mâncat cu poftă acești biscuiți. I-am făcut deja de mai multe ori până acum și de fiecare dată au avut succes maxim. Dacă sunteți la stabilizare puteți să îi mâncați și voi, dacă nu atunci musai să îi pregătiți pentru copilașii voștri.
Biscuiții aceștia provin din Australia și Noua Zeelandă și se spune că soțiile militarilor îi trimiteau în pachete soților, avantajul fiind alimentele din care sunt preparați și care rezistă mai mult timp.
Faza Stabilizare
Ingrediente:
-100 g unt
- 1 lg miere
Sarbatori fericite!
“Din bătrani se povesteşte
Că-n toţi anii negreşit
Moş Crăciun pribeag soseşte
Niciodată n-a lipsit”
Va doresc sarbatori fericite alaturi de cei dragi!
Ioana
Cozonac cu nuca
Suntem în prag de Crăciun, mai sunt 2 zile și dacă nu ați făcut încă cozonacul pentru familie vă propun și rețeta după care îl fac eu și care iese garantat. De cel puțin 4 ani nu mai cumpărăm cozonac și prefer să îl fac singură acasă. Pot să îl umplu cu câtă nucă vreau (și mie îmi place să aibă multă de tot), sau să îl fac cu rahat, stafide sau orice îmi trece prin cap. Eu il am in tavi la dospit in momentul acesta (dintre care unul este cu rahat) si am sa fac poze proaspete cu ei cand vor fi gata. Deocamdata va pun o versiune mai veche (ca poza).
Dacă sunteți la dieta dukan atunci această rețetă se potrivește doar celor care sunt la faza de stabilizare.
Faza Stabilizare
Ingrediente aluat:
-250 ml lapte călduț
- 2 ouă
- 80 g unt topit
-150 g zahăr
Feluri principale pentru masa de Craciun
Pe toți ne cuprinde frenezia sărbătorilor de iarnă care parcă devine molipsitoare în această perioadă. În jurul nostru e aer de sărbătoare, de la vitrinele magazinelor împodobite încă de acum o lună, la decorul luminos de pe străzi și până la isteria cumpărăturilor. Se pare că toți suntem prinși în această atmosferă febrilă înainte de zilele de sărbătoare pe care le aștepăm cu nerăbdare, un prilej de a se reuni familia și de a împărți cadouri. Dar acest lucru implică și pregătirea unei mese festive, căci nu ne putem lăsa musafirii cu stomacul gol, nu-i așa?
Întocmiți meniul cu atenție ținând cont și de invitații pe care îi aveți, de preferințele lor culinare și de numărul lor.
Si nu uitați de decor. Este foarte important. Câteva idei găsiți și aici!
Dacă până acum v-am postat câteva idei de aperitive și deserturi, a venit rândul felurilor principale. Bineînțeles că din casa fiecărui roman nu pot să lipsească sarmalele, fie ele de porc, vită, pui sau curcan. Așa ca vă recomand să încercați și rețeta mea, nu doar pentru voi ci pentru toți mesenii.
Tort Crème brûlée
Dragii mei, se apropie cu pasi repezi sfărșitul de an și acest lucru atrage după sine o mulțime de preocupări. De la cadourile pe care le cumpărăm pentru cei dragi, la vacanță și la ce anume pregătim pentru mesele festive care urmează. Desertul reprezintă mai mereu punctual culminant al unui meniu și de accea vă propun astăzi o nouă rețetă de desert dukan, care poate fi consumată de către toți invitații. Este probabil ultima rețetă de desert dukan pe care v-o propun anul acesta.
Faza Atac, Croaziera (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitiva
Ingrediente Crème brûlée:
- 450 ml lapte degresat
- 4 oua
- 4 linguri indulcitor lichid
- 1-2 păstăi de vanilie
Rulada de pui cu ierburi aromate
Din seria aperitivelor care pot fi servite la mesele festive (că tot se apropie Crăciunul) vă propun astăzi o ruladă simplă de pui, dar foarte gustoasă. Ierburile aromate dau o savoare deosebită acestei rulade care poate fi servită atât caldă, cât și rece.
Faza Atac, Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 piept de pui mare
- sare, piper
- mărar verde
- 2 crenguțe de rozmarin
