Monthly Archives: iulie 2013
Musaca de vinete
Dragii mei, o să urmeze o serie de rețete cu vinete deoarece îmi sunt tare dragi și în plus am avut șansa să le culeg cu mâna mea. Vinetele fac parte din categoria legumelor despre care nutritioniștii susțin că previn apariția unor grave probleme de sănătate, cum ar fi bolile hepatice, cancerul, anemia, osteoporoza, afecțiunile cardiace sau degenerative, cum ar fi maladia Alzheimer. Au un conținut ridicat și o valoare calorică foarte mică, de numai 18%, astfel încât vinetele sunt recomandate în curele de slăbire. Apa pe care o conțin stimulează detoxifierea organismului, iar fibrele potolesc foamea rapid și mențin digestia bună.
Așa că nu ezitați să le consumați sub orice formă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 vinete
- 3-4 roșii
- 2 ardei grași
Retete testate de voi!
Ma bucur de fiecare data cand imi spuneti ca ati incercat retetele propuse de mine, au iesit si mai ales ca v-au placut! Imi cer scuze ca nu apuc sa postez toate pozele primite de la voi, dar sa stiti ca incerc sa le adun pe toate. Pana una alta le puteti vedea pe pagina de facebook, dand click pe linkul de mai jos:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.201527873331235.1073741827.115767551907268&type=3
Dovlecei umpluti cu carne de vita
Acum o săptămână am avut ocazia să dau iama în grădina părinților mei și tare bine a fost! Să culegi legume proaspete pe care să le prepari ulterior e cu adevărat o experiență tare plăcută. Printre roșii, ardei, fasole, ceapă și altele am dat și peste câțiva dovlecei pe care i-am transformat într-o rețetă dukan gustoasă.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-3-4 dovlecei (în funcție de dimensiune)
- 300 g carne de vită
- 3 roșii
- 1 ceapă
- 2-3 căței de usturoi
Salata cu dovlecei
Mă gândesc că vine week-end-ul și nu prea aveți chef de gătit. Cum au apărut dovleceii proaspeți vă propun astăzi o rețetă simplă de salată răcoritoare, pe care am găsit-o la Jamie Oliver și care nouă ne-a plăcut mult. Știu că în general suntem obișnuiți să consumăm dovleceii gătiți sub diverse forme, dar vă propun să îi încercați și cruzi și o să vedeți ce buni sunt și așa.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-2 dovlecei
- 1 ardei iute (dacă nu vă place atunci folosiți 1-2 roșii)
- 2 lg suc de lămâie
- 1 lgt ulei de măsline
- ½ lg de pudră de muștar
Prajitura cu crema de vanilie
Din nou vin și vă propun o rețetă dukan dulce de tot. Sper că vă plac dulciurile propuse de mine și că vă fac dieta mai ușoară. Așa cum am mai spus, este necesar să diversificăm cât mai mult, atât mancarea cât și desertul pentru a ne face dieta cât mai ușoară.
Porții pentru 2 zile
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente blat:
-3 albușuri
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 2 lg tărâțe de grâu
-4 lg lapte praf degresat
- 1 lg amidon de porumb
-2 lg de brânză degresată
- 3 lg îndulcitor pudră
- 1 lgt praf de copt
Legume stir fry
Stir fry reprezintă o tehnică de a pregăti rapid preparatul, inspirată din bucătăria orientală, prin care legumele rămân crocante și își păstrează aromele, culoarea şi calităţile nutritive. De obicei, la pregătirea acestora se folosește tigaia wok și sunt necesare cantități minimie de grăsime. Stir-fry este un procedeu care se poate aplica în orice tigaie,însă adâncimea wok-ului și marginile sale oblice și curbate (acolo temperatura este mai mica, deci se pot muta ingredientele de pe fundul vasului catre laturi) sunt ideale pentru a pregăti acest preparat.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras galben sau verde
- 150 g de fasole galbenă pregătită la aburi sau fiartă înainte
- 1 ceapă
Crema de branza
Vă doriți o brânză ușor tartinabilă pe care să o pregătiți voi după propriul gust? Atunci rețeta aceasta vine la fix. Este o rețetă care poate fi făcută atât de cei care urmează dieta dukan, dar și de cei care nu sunt la dietă. Foarte gustoasă, merge la fix pe turtițele dukan pe care vi le-am propus mai demult.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru circa 250-300 g de cremă de brânză:
-750 g iaurt degresat
- 1 lgt cu vârf sare
