Monthly Archives: iunie 2013
Desert rapid
Au venit căldurile cele mari si chef de a sta în bucătărie la copt un desert nu prea mai avem. Prin urmare vă propun o rețetă dukan foarte simplu de realizat, care nu necesită copt și care poate fi adaptată de la faza de atac până la consolidare. Imaginație să aveți și iese un deliciu.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-500 g quark
- 150 g iaurt degresat
- 2-3 lg îndulcitor lichid (sau după gust)
- 6 foi de gelatină
- 5 lg de lapte degresat
- esență de vanilie
Chec cu pui si ficatei
O rețetă dukan care se potrivește foarte bine zilelor din atac si PP. Dacă sunteți la PL e și mai bine ca merge de minune cu o salată de legume…. Nu este foarte greu de făcut și se poate lua la pachet! Sper să vă placă și vouă!
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-400 g carne de pui (piept în combinație cu pulpe)
- 3-4 ficăței de pui făcuți pe grătar
- 1 ceapă medie albă
- 2 ouă
- 2 lg de brânză degresată
- condimente – sare, piper, oregano, cimbru
Rulada cu lemon curd (crema de lamaie)
O ruladă delicioasă cu o cremă puternic aromată. Se face repede și se poate mânca în 2 zile deoarece este porție dublă de tărâțe de ovăz. O rețetă dukan dulce pentru voi toti!
Faza Atac (blatul este pentru atac, crema nu), Croazieră (PL, PP), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente ptr blat:
-4 lg tărâțe de ovăz
- 6 lg lapte praf degresat (considerat adjuvant și permis din atac, dar limitat la 3 lg/zi)
- 2 lg branză degresată
- 2 ouă
- 1 lgt cu vârf praf de copt
- 3 lg îndulcitor (sau după gust)
Lemon curd (crema de lamaie)
Este o cremă delicioasă pe care puteți să o folosiți la rulade, prajituri sau brioșe. Gustul de lămâie este unul foarte plăcut, dar puteți să o realizați cu orice aroma doriți. Eu acum vă propun o rețetă dukan a originalului lemon curd, folosit ca desert sau ca topping la alte rețete.
Faza Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porție pentru 2 zile
Ingrediente:
-2 ouă întregi (la care puteți adăuga pentru o culoare mai intensă încă 1-2 gălbenușuri)
- 2 lg de brânză degresată
- 2 lg de amidon
- sucul de la o lamâie mare sau 1 lămâie și jumătate dacă e mai mică
- 1 lgt coajă de lămâie
- 3-4 lg îndulcitor (sau după gust)
Chec cu goji
De-a dreptul delicioasă rețeta dukan de astăzi. Se face foarte repede și este un desert pe care îl puteți lua cu voi la pachet foarteușor. Despre proprietățile fructelor goji am mai vorbit aici așa că nu este cazul să mai insist. Chiar dacă nu sunteți la regim se recomandă consumul a 30 g de fructe de goji (sunt mici de tot) timp de 3 luni.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente:
-3 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz
- 5 lg lapte praf degresat
- 1 lg amidon (doar începând cu croaziera)
- 2 lg iaurt degresat
- 3-4 lg de îndulcitor (sau după gust)
- 3 lg de goji
- 1 lgt de praf de copt
Chec cu somon si ton
Vă era dor de o rețetă dukan nouă pentru atac și PP? Atunci e bine pentru ca azi asta am pentru voi. Deși era stivuită de mult în laptop, abia acum i-a venit rândul. Nu mă certați! Este ceva foarte simplu de gătit și care merge foarte bine pe post de aperitiv sau de luat la pachet.
Faza Atac, Croazieră (PP, PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții pentru 2 zile
Ingrediente:
-3 ouă
- 4 lg de tărâțe măcinate mai fin
- 1 lg de branză degresată
- 2 fire de ceapă verde (folosim doar partea verde)
- o cutie mică de ton în suc propriu (200 g) pus la scurs
-4 felii de somon fume
- 1 lgt de praf de copt
- sare, piper, chilli
Brioșe cu ouă și legume (Egg muffins)
Astăzi vă propun o rețetă dukan pentru micul dejun. Se face foarte rapid, iar brioșele pot fi păstrate în frigider de pe o zi pe alta. Le puteți adapta în funcție de PL sau PP, sau le puteți face cu ce ingrediente doriți.
Faza Croazieră (PL), Consolidare, Stabilizare definitivă
Ingrediente pentru circa 10 brioșe:
-6 ouă
- 2 felii de șuncă de curcan sau pui slabă
- 1 ardei gras roșu
- 1 fir de ceapă verde
- 2 lg de brânză degresată
- 2 lg de tărâțe de ovăz (opțional)
- sare, piper
